Breakouts ronde 1 (11:30 - 12:30)
1A. Binnen 4u melden? Zo bereid je je voor
Onveilige producten moeten binnen 4 uur gemeld worden – maar wat betekent dit precies voor de manier waarop je als bedrijf processen inricht? Wat vereist de wetgeving en hoe zorg je ervoor dat je voldoet aan deze strenge termijn? In deze sessie duiken we in de eisen van de wetgever en handhaver en de praktische invulling van een 4-uurs recallplan. We bespreken hoe je jouw processen en communicatie effectief kunt organiseren om binnen de gestelde tijdslimiet te reageren. Silvia Gawronski, advocaat bij Van Traa Advocaten, start met de wettelijke verplichtingen. Hoe ziet het Europese recht eruit en hoe wordt dit door de NVWA vertaald naar Nederlands beleid? Vervolgens maken we de stap naar de praktijk. Waar moet je op letten bij het melden binnen 4 uur? Hoe bereid je je voor, hoe pak je het aan en wat moet je nu wel en juist niet melden? Michelle de Lepper, trainer en interim KAM-manager, laat vanuit haar ervaring bij vele voedselbedrijven aan de hand van voorbeelden en casussen zien hoe je hier het beste mee om kunt gaan. Tot slot geeft Silvia Gawronski tips voor de follow-up na een melding. Hoe ga je om met een boete als het niet lukt om binnen 4 uur te melden? En waar moet je op letten in je toekomstige contracten met leveranciers? Een praktische sessie om je goed voor te bereiden op incidenten.
Sprekers:
Silvia Gawronski - Advocaat bij Van Traa Advocaten
Michelle de Lepper - Trainer en interim KAM-manager
1B. De toekomst van etikettering in de voedingsindustrie: QR-codes en internationale en/of digitale etiketten
In 2027 wordt de barcode vervangen door de QR-code. Deze QR-codes fungeren als meer dan een barcode. Producenten kunnen via deze code ook andere informatie delen zoals productinformatie, herkomst, recepten, productiemethoden of duurzaamheidsinformatie. Ook kan de QR-code traceerbaarheid vereenvoudigen. Op wijn en sterke drank staan deze codes al. Wat voor mogelijkheden brengt deze QR-code voor voedselproducenten? Wat zijn de resultaten van het gebruik van de QR-code in andere landen? Gebruiken consumenten het daadwerkelijk? Welke aanpassingen moeten producenten doen om de QR-code optimaal te gebruiken? Daarnaast is er ook steeds meer discussie over eventuele digitale en/of Engelstalige internationale etiketten. Maar gaat een volledig digitaal etiket of Engelstalig fysiek etiket ooit toegestaan worden? En wat betekent dit voor de praktische uitvoerbaarheid van de industrie? In deze sessie bespreken we de laatste stand van zaken rondom etikettering. Van het vervangen van barcodes door QR-codes tot wat er eventueel digitaal gemeld kan worden tot de impact op compliance en traceerbaarheid. Met praktische cases van hoe producenten de QR-codes inrichten.
Sprekers:
Ellis van Diermen - Consultant, accountmanager & marketeer bij Précon Consulting Group B.V.
GS1 - spreker wordt z.s.m. bekend gemaakt
1C. Datamanagement voor duurzaamheidswetgeving: zo gebruik je AI voor efficiënte dataverzameling
Duurzaamheidswetgeving vraagt steeds meer van de voedingsindustrie, vooral als het gaat om dataverzameling. Van de verplichte rapportages tot het voldoen aan nieuwe wetgevingen, de druk om te beschikken over accurate en tijdige data groeit. Maar hoe ga je om met de enorme hoeveelheid data die nodig is? Hoe zorg je ervoor dat je de juiste data verzamelt en wat doe je als de gegevens ontbreken? En welke rol kan AI spelen in het verbeteren van datamanagement en -analyse? In deze sessie gaan we in op de praktische aspecten van datamanagement in het licht van de duurzaamheidswetgeving. We bespreken hoe je effectief kunt omgaan met dataverzameling, hoe je de datakwaliteit waarborgt en welke tools of technologieën, zoals AI, je kunt inzetten om dit proces te optimaliseren.
Sprekers:
Fréderique Henderickx - Business Unit Directeur van Normec Foodcare Quality Assurance
Frederick Dierickx - Managing Partner bij OQuila, strategisch partner van Spikes
Breakouts ronde 2 (13:30 - 14:30)
2A. Navigeren door GGO wetgeving: dit moet je als voedselproducent weten
Genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn steeds relevanter in de voedingsindustrie, maar de wetgeving is complex. Welke regels gelden binnen en buiten Europa, en hoe zorg je ervoor dat jouw producten compliant zijn? Wat betekent de aankomende nieuwe NGT-wetgeving voor voedselproducenten? Welke voorbereidingen moeten producenten nu al treffen? In deze sessie behandelen we de nieuwste wetgeving rondom GGO’s, de uitdagingen voor voedselproducenten en de praktische stappen naar compliance. Wat moeten voedselproducenten weten over etikettering, traceerbaarheid en de toekomst van GGO’s in de voedingssector?
Deze sessie wordt in het Engels gegeven.
Sprekers:
Nicolas Carbonnelle – Partner/advocaat bij Bird&Bird
Elke Duwening - Biotech-Ambassador (voorheen Senior Biotechnology Expert Regulatory bij BASF)
2B. Strengere regels voor misleiding in ‘Groene Transitie’: Wat betekent dit voor voedselproducenten?
De veel besproken ‘Empowering Consumer Richtlijn’ (ECGT) 2024/825 wordt dit jaar in de Nederlandse wet verankerd; vanaf 27 september 2026 moeten voedselproducenten voldoen aan strengere duurzaamheidsregels. Dat heeft veel voeten in de aarde. Wat mag wel en wat mag niet? We bespreken de Q&A van de Europese Commissie. Ook de uitspraken van de Reclame Code Commissie en de Leidraad duurzaamheidsclaims van de ACM geven richting. Hoe zit het met gebruik van bedrijfskeurmerken, groene kleuren, CO2-claims? Kunnen we dat groene blaadje op de verpakking nog handhaven? Hoe ver gaat de specificatieplicht bij milieuclaims, en geldt dat voor alle media? Deze sessie is interactief en bestemd voor ieder die vakmatig met duurzaamheidsclaims bezig is, van QA- of regulatory expert tot marketing en legal counsels. Food for sustainibility thought! Met praktische handvatten en quick wins om mee aan de slag te gaan.
Sprekers:
Ebba Hoogenraad - Advocaat bij Hoogenraad & Haak
Eva Knipscheer - Senior Legal Counsel Commerce bij Albert Heijn
2C. PPWR-proof verpakken: lessen uit de praktijk
De Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR) brengt belangrijke veranderingen voor de verpakkingsindustrie. Met deze regelgeving over duurzame verpakkingen wordt de druk op producenten verder opgevoerd om te voldoen aan de eisen voor herbruikbaarheid, recyclebaarheid en duurzaamheid van verpakkingen. In deze sessie gaan we in op de laatste stand van zaken rondom de PPWR. Wat zijn de nieuwe details die producenten moeten weten? Hoe kunnen bedrijven zich het beste voorbereiden op de implementatie van deze regels? En wie is er in Nederland uiteindelijk verantwoordelijk voor de handhaving: NVWA of ILT? Daarnaast vertellen voedselproducenten hoe zij omgaan met de PPWR. Hoe passen zij verpakkingen aan en tegen welke uitdagingen lopen zij aan? We bespreken praktische strategieën en inzichten van bedrijven die al aan de slag zijn gegaan met hun verpakkingen.
Sprekers
Irene Verheijen – Partner/advocaat bij LegalTree
Arjo van den Berg - QA Manager Koninklijke Hordijk
Jacqueline Mailly - Senior EU Regulatory Affairs bij Hogan Lovells
Breakouts ronde 3 (14:45 - 15:45)
3A. Integrale aanpak van vreemde delen in de voedingsindustrie: van preventie tot compliance
Ondanks technologische vooruitgang blijft de ongewenste aanwezigheid van productvreemde delen een van de grootste uitdagingen in de voedingsindustrie. Al jarenlang voert dit probleem de top drie aan van redenen voor product-recalls, wat grote impact heeft op zowel de voedselveiligheid als de operationele continuïteit. Daarnaast onderstreept dit het belang van een integrale aanpak.
Deze sessie biedt een holistische blik op dit dossier, gebaseerd op bestaande wetgeving. We kijken daarbij niet alleen naar het voorkomen van incidenten, maar ook naar de juiste acties wanneer het onverhoopt toch misgaat. De volgende cruciale aspecten komen hierbij aan bod:
- Kader en toezicht: we starten met een uiteenzetting van de wettelijke kaders in de EU en Nederland. Wat zijn je verplichtingen en welke specifieke houding verwacht de NVWA van jou als producent?
- Preventie middels Infoblad 64 en HACCP: voorkomen is beter dan genezen. We duiken in de praktische toepassing van Infoblad 64 en HACCP om je beheersmaatregelen naar een hoger niveau te tillen.
- Respons en meldplicht: mocht er toch een probleem optreden, dan is adequaat handelen essentieel. We bespreken hoe je de meldplicht naleeft en succesvol door een recall-proces navigeert.
- Een systeem is slechts zo sterk als de mensen die ermee werken. Daarom besteden we ook aandacht aan de voedselveiligheidscultuur. Een beheersing die diep verankerd is in de organisatie zorgt immers voor een robuuster systeem.
Kortom, een integraal overzicht van de stappen die de NVWA van jou verwacht—van proactieve beheersing tot de correcte uitvoering van de wettelijke meldplicht.
Sprekers:
Gabi Mainer – Senior inspecteur bij de NVWA
Veronica van Tussenbroek - (senior) Adviseur voedselveiligheid bij de NVWA
Barbara Mutsaers - Advocaat bij AKD
3B. Level up EU food innovation – what to expect from the EU Biotech Act
In December 2025, the European Commission published two key proposals for new legislation. With the unveiling of the Biotech Act Part I and the Food and Feed Safety Simplification Omnibus, these proposals aim to accelerate innovation in Europe, simplify approval processes and shorten the timeline for new innovations. What are the key changes brought about by these legislative proposals and how do they affect innovation in the food industry? In this session, we will explore the impact and opportunities of these proposals and together with The Protein Brewery, Farmless and the audience, generate insights that could be used as input for the upcoming Biotech Act Part II. Let’s discuss how the food industry and the European Commission to improve and simplify EU market access.
Sprekers
Karin Verzijden – Advocaat bij Axon Lawyers
Yvonne Dommels - Nutrition & Regulatory Affairs Director bij The Protein Brewery
Kathleen Slingerland - Regulatory Affairs bij Farmless
3C. Slim duurzaamheidsbeheer: zo benut je kwaliteitssystemen voor duurzaamheid
Duurzaamheid en kwaliteit lopen steeds meer in elkaar over, maar hoe kun je deze twee domeinen effectief combineren? Welke duurzaamheidsinformatie is al beschikbaar binnen jouw huidige kwaliteitssystemen en wat ontbreekt er nog om te voldoen aan klantvragen (zoals SBTi of EcoVadis), wetgeving (zoals de EUDR, PPWR of CSRD) en toekomstbestendige MVO-rapportages (zoals de VSME)? In deze sessie onderzoeken we hoe je slim gebruik kunt maken van je bestaande kwaliteitsgegevens- en structuren om gerichter duurzaamheidsdata te verzamelen én je duurzaamheid te borgen. Denk hierbij aan het integreren van duurzaamheid in audits, jaarlijkse planning, PDCA-cycli en andere kwaliteitsprocessen. We laten zien hoe je met de juiste aanpak efficiënt kunt voldoen aan de steeds strengere eisen op het gebied van duurzaamheid, zonder het wiel opnieuw uit te vinden.
Sprekers
Annie Alting – Duurzaamheidsconsultant bij Factor Delta
Max van Bree – Duurzaamheidsconsultant bij Factor Delta
Rene Sikkema - Account manager bij Buteressence
