VMT
VMT
EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

De huiskrekel (Acheta domesticus) mag voortaan in de Europese Unie als voedingsmiddel - gedroogd, bevroren en als poeder - worden verkocht en gebruikt.

EC keurt huiskrekel goed voor consumptie

De Europese Commissie keurde de novel-foods-aanvraag van het Nederlandse bedrijf Fair Insects uit 2018 goed.

De EFSA gaf in 2021 een positief voedselveiligheidsadvies voor de consumptie van de huiskrekel geheel als snack of als ingrediënt. De organisatie beoordeelde drie vormen: gedroogd, bevroren en als poeder.

Allergeen

Producten die de krekel bevatten, moeten gelabeld worden volgens artikel 9 van (EU) 2015/2283. De consumptie kan allergische reacties veroorzaken bij consumenten die allergisch zijn voor huisstofmijt, schaal- en schelpdieren.

Het is het derde insect, na de gele meelworm en treksprinkhaan, waarvoor de Europese Commissie de Europese markt openstelt.