Alles over Novel foods

Het EFSA-panel voor voeding, nieuwe voedingsmiddelen en voedselallergenen heeft op verzoek van de Europese Commissie een advies uitgebracht over...

Lieve Herman, hoofd technologie en voeding binnen ILVO en directeur van de Food Pilot, blikt in een interview terug op de ontwikkelingen van de...

Het Belgische bedrijf A-Mansia Biotech diende in 2019 een dossier in bij de EFSA voor het gebruik van hun bacterie als voedselingrediënt. Volgens de...

Op verzoek van de Europese Commissie deed de EFSA onderzoek naar de voedselveiligheid van bevroren en gedroogde gele meelwormen en huiskrekels als...

Mosa Meat werkt aan de ontwikkeling van een burger van gecultiveerd vlees. Belangrijk onderdeel van haar strategie is het indienen van een aanvraag...

Wat komt er op ons af op het gebied van houdbaarheidsaanduiding (THT & TGT)? Hoe zit het precies met het gebruik van Voedings- en Gezondheidsclaims...

Recent bleek uit een rapport dat Nederlandse consumenten in Europa de meeste vleesvervangers eten. Kweekvlees behoort volgens velen ook tot...

EU-burgers kunnen binnenkort voor het eerst insecten op het menu zetten. De gedroogde gele meelworm mag voortaan als voedingsmiddel dienen.

Wat zijn de belangrijkste topics waar het ministerie van VWS het komende jaar de accenten op legt? Wat komt er op ons af op het gebied van novel...