EFSA
Wie gekweekt vlees wil eten, moet engelengeduld hebben
Een precies jaartal durft hij er niet op te plakken, maar producenten die kweekvlees willen gaan verkopen of verwerken in producten, zullen volgens...
Autoriteiten grijpen in bij ziektegevallen door fraude met vis
De Italiaanse autoriteiten onderzochten fraude met vis waarbij in de zomer van 2023 verschillende mensen verschijnselen kregen van...
Voedselzekerheid in geding door mogelijk verbod glyfosaat? Nederland...
Is het gebruik van glyfosaat in de Europese landbouw straks nog toegestaan als op 15 december de toestemming verloopt? De Europese Commissie heeft...
Gebufferde azijn nu goedgekeurd als levensmiddelenadditief
Gebufferde azijn mag voortaan legaal worden gebruikt als conserveermiddel en zuurteregelaar. De Europese Commissie heeft een aanvraag uit maart 2021...
Sommige residuen van minerale olie blijven een gezondheidsrisico
Een nieuwe risicoanalyse van de Europese Food Safety Authority (EFSA) laat zien dat sommige residuen van minerale olie in voedsel een risico voor de...
Bacteriën verschansen zich in 'multiculturele' biofilms: onderzoek...
Vaak zijn de huidige reinigings- en ontsmettingsprocedures in levensmiddelenbedrijven onvoldoende om ongewenste bacteriën die hardnekkig vastgehecht...
Gezondheidsrisico voor miljoenen Europeanen met teveel bisfenol A in...
De meeste Europeanen hebben nog steeds te veel van de potentieel schadelijke stof bisfenol A in het lichaam. Dat betekent volgens het Europees...
Hepatitis E-zieken mogelijk veroorzaakt door onvoldoende verhit...
Een klein aantal zieken op het eiland Jersey, het grootste Kanaaleiland, is geïnfecteerd door hepatitis E-virus. Dit maakten autoriteiten begin juni...
Mislukte recall van maanzaad: weer mensen ziek
In november 2022 haalden verschillende Australische supermarktketens maanzaad van het merk Royal Fields uit de verkoop. Dit was maanzaad dat niet was...
EFSA benadrukt: 'privacy en vertrouwen blijven aandachtspunten WGS'
Sinds juli 2022 maken lidstaten van de Europese Unie (EU) gebruik van Whole Genome Sequencing (WGS) voor het traceren van uitbraken. Hoewel het...