Alles over Klimaat
McCain Foods en CêlaVíta zetten in op regeneratieve aardappelteelt
Alle aardappelen die McCain Foods verwerkt, moeten over 7 jaar op een duurzame 'regeneratieve' wijze zijn geteeld. De voedselproducent heeft deze...
Hoe duurzaam ben je als foodbedrijf? 'Je kunt er geen lat tegenaan...
Ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie vinden het vooral belangrijk om hun CO2-reductie, circulariteit en klimaatneutraal produceren in kaart te...
Genieten, goedkoop en goed voor gezondheid: dit willen consumenten...
Na corona, de oorlog in Oekraïne, inflatie, de klimaatcrisis en stijgende grondstofprijzen zoeken consumenten twee dingen in food: genieten om te...
Zo gebruiken 2 foodbedrijven elektrificatie om te verduurzamen
De food-industrie moet verduurzamen. Niet alleen wegens de pan uitrijzende energierekeningen maar ook uit milieu-oogpunt zijn veranderingen nodig. En...
Zuivelreus wil 'klimaatneutraal' worden: na transport en productie nu...
FrieslandCampina heeft de afgelopen jaren stappen gezet om CO2-uitstoot te reduceren met transport en productie. Maar na dit 'laaghangende fruit'...
Zo werkt supermarktketen Lidl aan duurzaamheid
VMT bekeek het duurzaamheidsverslag van supermarktketen Lidl en zette de voor de foodindustrie belangrijke aspecten op een rij. Ook spraken we met...
Trending 2023 | IFS: 'Businesscase voor duurzaam ondernemen is...
Op het gebied van duurzaamheid heeft de voedingsmiddelenindustrie de komende jaren een enorme uitdaging. Hoewel het streven is dat 'sustainability'...
6 gevaren van klimaatverandering voor de voedselveiligheid op een...
Het Zweedse Departement van Voeding (Livsmedelsverket) heeft eerder dit jaar een rapport opgesteld over de impact van klimaatverandering op...
De 5 grootste uitdagingen voor de toekomst van voedselveiligheid
In het tijdschrift New Food Magazine van oktober 2022, zette Professor Elliott, hoogleraar in voedselveiligheid aan de Universiteit van Belfast, vijf...
Bakkie koffievrije koffie? 'De hele koffieboon vervangen is de...
Startup Northern Wonder lanceerde recentelijk haar 'koffievrije koffie'. Hiermee wil de startup naar eigen zeggen door koffie veroorzaakte ontbossing...