Alles over Klimaat

Circulaire productie in food? Met deze 6 maatregelen wil het kabinet...
Hergebruik is de norm. We gebruiken minder of geen nieuwe grondstoffen. Dit zijn twee zaken die het kabinet wil bereiken met het onlangs...

Klimaatclaim voeren? Zo zorg je voor een goede onderbouwing
Steeds meer bedrijven binnen de agrofood sector zijn op zoek naar context voor claims zoals klimaatneutraal. Er zijn zoveel verschillende...

Meten en communiceren van duurzaamheid: hoe doen foodbedrijven dat?
Elk foodbedrijf - groot of klein - is bezig met duurzaamheid. CO2-footprint berekenen, reststromen in kaart brengen, energie duurzaam winnen. De...

Voedselonzekerheid grootste thema komende jaren: 3 zaken die...
Voedsel(on)zekerheid is het belangrijkste thema dat de wereld de komende jaren bezig zal houden. Dat blijkt uit zowel het Global Risk Report 2023 als...

WUR-hoogleraar Ecologie van Voedselpathogenen: 'Risico's...
Heidy den Besten is benoemd tot persoonlijk hoogleraar Ecologie van Voedselpathogenen, onderdeel van de leerstoelgroep Levensmiddelenmicrobiologie...

McCain Foods en CêlaVíta zetten in op regeneratieve aardappelteelt
Alle aardappelen die McCain Foods verwerkt, moeten over 7 jaar op een duurzame 'regeneratieve' wijze zijn geteeld. De voedselproducent heeft deze...

Hoe duurzaam ben je als foodbedrijf? 'Je kunt er geen lat tegenaan...
Ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie vinden het vooral belangrijk om hun CO2-reductie, circulariteit en klimaatneutraal produceren in kaart te...

Genieten, goedkoop en goed voor gezondheid: dit willen consumenten...
Na corona, de oorlog in Oekraïne, inflatie, de klimaatcrisis en stijgende grondstofprijzen zoeken consumenten twee dingen in food: genieten om te...

Zo gebruiken 2 foodbedrijven elektrificatie om te verduurzamen
De food-industrie moet verduurzamen. Niet alleen wegens de pan uitrijzende energierekeningen maar ook uit milieu-oogpunt zijn veranderingen nodig. En...

Zuivelreus wil 'klimaatneutraal' worden: na transport en productie nu...
FrieslandCampina heeft de afgelopen jaren stappen gezet om CO2-uitstoot te reduceren met transport en productie. Maar na dit 'laaghangende fruit'...