Alles over Hygiënisch ontwerpen

Bij de verwerking van groenten en aardappelen gaat veel water, energie en product verloren. In het onderzoekscentrum VEG-i-TEC herbekijken...

Het afgelopen jaar hebben meerdere voedingsmiddelenbedrijven met het vraagstuk te maken gehad: hoe houd je de productieruimte virusvrij en voorkom je...

ILVO, UGent en KU Leuven ontrafelden het mechanisme waarmee endosporen van bederf- of ziekteverwekkende bacteriën van de Bacillus cereus groep...

DE WEEK VAN VMT - Een gebrekkige reiniging kan zorgen voor een Listeria-uitbraak. Dat is het laatste wat je wilt als producent van voeding. De...

Laboratoriumnetwerk Eurofins lanceert een stappenplan voor de beheersing van COVID-19 op de werkvloer en de continuïteit van bedrijfsactiviteiten.

Inspectiebedrijf Houwers Groep gaat met een speciale COVID-check bedrijven helpen met het optimaal volgen van hun coronaprotocollen. Mérieux...

KENNISPARTNER – Over vloerproblemen denken veel producenten pas na als er daadwerkelijk een scheur of een beschadiging van de werkvloer optreedt. Hoe...

KENNISPARTNER - Voedingsmiddelenproducenten weten over het algemeen vrij weinig over de kwaliteit van perslucht. De kwaliteit van de perslucht in hun...

Bij een goed hygiënisch ontwerp draait alles om communicatie. Luisteren de machinebouwers voldoende naar de problemen waar operators en schoonmakers...