Bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie moeten steeds flexibeler kunnen inspringen op de behoefte aan nieuwe producten. Ze moeten daarnaast blijven...
De trends in plantaardig variëren per regio. Waar China aanhaakt met een plantaardig alternatief voor varkensvlees, combineren Amerikaanse bedrijven...
Plus is gestart met een derde Nutri-Score-pilot. De score is nu ook zichtbaar op de verpakkingen van 'Uit de Keuken van Plus'. Het gaat onder andere...
Onlangs maakte Albert Heijn bekend dat ze al starten met het Nutri-Score-logo 6000 eigen merkproducten te zien op de elektronische schapkaartjes, in...
Hibiscus, yuzu, mocktails, zonnebloempitten en vertical farming. Het zijn volgens het expertpanel van Amazon-dochter Whole Food Market enkele van de...
Starbucks koffie is na twee jaar de met afstand succesvolste introductie in de supermarkten uit 2019. Ook Bud-pils en Leffe alcoholvrij doen het nog...
Het meeste voedselaanbod en de promoties in supermarkten en horecaketens vallen niet in de Schijf van Vijf en stimuleren geen gezonde voedselkeuzes....
Het trendrapport 2021/2022 van FrieslandCampina Ingredients gaat in op drie trends die ze zien ontstaan na de coronapandemie. In dit artikel bekijken...
