Van 30 juni tot en met 6 juli maakt Lidl ruimte in de schappen voor Future Goods. De supermarkt verkoopt een week lang producten van zes fabrikanten:...

Vezels hebben een belangrijke functie in ons lichaam. Door het eten van bijvoorbeeld volkorenbrood, ontstaat een veel langzamere opbouw van suikers...

De Farm-to-Fork strategie van de die de Europese Commissie in 2020 aannam, moet consumenten helpen om gezondere en duurzamere voedingskeuzes te...

Het Diabetes Fonds wil dat er zo snel mogelijk belasting op suikerrijke drankjes wordt ingevoerd, zo meldt het ANP. Dat zou jongeren helpen minder...

Allergenen zijn een belangrijke oorzaak van recalls en het terugroepen van producten. Vaak heeft dit te maken met fouten, zoals een verkeerd etiket...

De noodzaak om bedrijfsprocessen te verduurzamen én de huidige energieprijzen maken het essentieel te investeren in besparende oplossingen. Een van...

UGent, CAPTURE, ILVO en de proeffabriek Bio Base Europe Pilot Plant zijn een innovatieplatform gestart om eiwitten gemaakt via fermentatie vooruit te...

Vijf uitdagingen stonden in het jaar 2021 centraal bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Veel...

De supermarktketens Lidl, Aldi, Colruyt, Okay en Delhaize (Ad en Super) hebben vanaf nu kip van het nieuwe diervriendelijke label “Belgisch Beter...

KENNISPARTNER - COLUMN - Reclame voor een voedingsmiddel gericht op kinderen, hoe zit dat ook alweer? Foodwatch ging ten strijde tegen kinderreclame...

De autoriteiten in het district Groß-Gerau in Duitsland boden in april 2022 excuses aan voor het onderzoek naar infecties met Listeria monocytogenes...

De autoriteiten in Groot-Brittannië en Ierland waarschuwden eind maart 2022 voor de voedselveiligheidsrisico’s door namaakchocoladerepen van het merk...

Snacks zonder gluten en garnalen, snacks met gluten en garnalen. Er rollen dagelijkse verschillende producten van de band in de Go-Tan-fabriek in...

In de gehele keten vanaf de boerderij tot aan ons bord, worden groente en fruit blootgesteld aan talloze mensen, plekken, contaminanten en...

In een groot onderzoek naar de oorzaak van bijna driehonderd zieken en vijf doden in Oeganda in 2019, bleek overduidelijk dat tropaanalkaloìden de...

Startup Goeie Mie Gin maakt biologische ‘gin met een verhaal’. De gin is vernoemd naar de grootste seriemoordenaar van Nederland, die haar...

Ondernemers in de voedingsmiddelenindustrie vinden het vooral belangrijk om hun CO2-reductie, circulariteit en klimaatneutraal produceren in kaart te...

Startup Bites We Love maakt snacks van onder andere noten en peulvruchten. Zelf noemt de startup de producten ‘verantwoorde snacks’. Het doel van het...

Startups zorgen steeds vaker op verschillende manieren voor innovatie in de voedingsindustrie. Duurzaamheid, transparantie, plantaardig en lokaal...

Worstenmakerij Brandt & Levie wil de Nederlandse vleesindustrie laten zien hoe het produceren van vlees anders kan. VMT ging langs en sprak met...