Jaarlijks bespreekt VMT met een aantal partners de grote trends binnen de voedingsindustrie. In deze serie interviews onder de noemer 'Trending in 2024' komen de belangrijkste ontwikkelingen volgens KTBA, NIRAS, YAMA, Bilfinger Tebodin, Normec Foodcare, Eurofins, Aptean en Yor-in aan de orde.
Of je worst lust? Meatable laat voor het eerst kweekvlees proeven in...
Het Nederlandse bedrijf Meatable laat woensdag voor het eerst in de Europese Unie mensen een worst van in het laboratorium gekweekt vlees proeven. De...