In de snel veranderende wereld van retail en consumentengoederen waarin transparantie en compliance belangrijk zijn, nemen private labels (huismerken) een steeds prominentere plaats in. Dat brengt verantwoordelijkheden met zich mee, vooral op het gebied van productveiligheid en wetgeving.
“Retailers willen zekerheid. Ze moeten erop kunnen vertrouwen dat een product niet alleen voldoet aan wetgeving, maar ook daadwerkelijk datgene levert wat het belooft”, zegt Valeska van Breugel, sales ondersteuner bij Nutrilab. “Een verhandelbaarheidsrapport is daarbij een onmisbaar instrument.”
Nutrilab voert productanalyses uit voor de voedingsmiddelenindustrie en werkt daarbij nauw samen met Schouten Advies, waar Mijke Bokma als een van de labelspecialisten producenten begeleidt bij hun etiketteringstraject. Een unieke samenwerking die private label-producenten volledig kan ontzorgen in het opstellen van een degelijk en betrouwbaar verhandelbaarheidsrapport.
Wat is een verhandelbaarheidsrapport?
Een verhandelbaarheidsrapport is een document dat de geschiktheid van een product beschrijft voor verkoop binnen specifieke markten en distributiekanalen. Het bevat onder meer productinformatie, microbiologische, sensorische en voedingswaarde-analyses, etiketcontroles en de toetsing van eventuele claims.
“We analyseren bijvoorbeeld of het glutengehalte onder de wettelijke norm valt bij een ‘glutenvrij’-claim”, legt Van Breugel uit. “Daarnaast doen we sensorische beoordelingen — ruiken, kijken, proeven — van de bereide producten en voegen we foto’s toe, zodat we kunnen vaststellen of het product voldoet aan de verwachtingen van de consument.” Elk product wordt daarbij individueel beoordeeld, afhankelijk van type, samenstelling en doelgroep.
Etikettering en wetgeving
Aan de andere kant van het traject controleert Schouten Advies de etiketten: van ingrediëntenlijsten en allergenen tot claims, logo’s en afbeeldingen. “We controleren niet alleen op juridische correctheid, maar ook op leesbaarheid en gebruiksvriendelijkheid”, aldus Bokma. “Daarnaast leveren we ook advies bij de opmaak van etiketten, bijvoorbeeld bij meerdere EU-talen.”
Dat maakt het rapport tot een zorgvuldig afgestemde combinatie van wettelijke vereisten en retailerwensen. “Een private label-producent wil het liefst één document waarmee hij alles in handen heeft: van voedingswaarde tot verpakkingsfoto’s”, zegt Van Breugel. “En dat bieden wij.” Het betreft productintroducties in de brede range van kaas en vis tot chips en pizzabroodjes, maar ook kan een verhandelbaarheidsrapport worden opgesteld bij een verpakkings- of etiketwijziging.
Maatwerk en samenwerking
Volgens Bokma en Van Breugel is het belangrijk dat elk rapport maatwerk is. Geen enkel product is immers gelijk en iedere productintroductie heeft zijn eigen aanpak van analyses en checks nodig.
Wat hun samenwerking uniek maakt, is dat analyses en de labelcheck volledig op elkaar zijn afgestemd. “Graag bieden wij een snelle service. Wij stemmen onze werkzaamheden af zodat er geen onnodige vertraging ontstaat. Soms voeren we de labelcheck al uit terwijl het product nog geanalyseerd wordt”, zegt Bokma. “Dat bespaart kostbare tijd.”
Die efficiënte aanpak biedt ook ruimte voor advies vooraf. “We helpen producenten om de juiste vraag te formuleren,” vertelt Van Breugel. “Wij kijken kritisch naar welke analyses wél en niet nodig zijn voor een specifiek product. Zo krijg je een doelgericht en betaalbaar rapport.”
Een brug tussen lab en schap
Het verhandelbaarheidsrapport fungeert als brug tussen productontwikkeling en commerciële listing. Het bewijst dat het product voldoet aan wet- en regelgeving, aan retailerwensen én aan de verwachtingen van de consument. Dat maakt het tot een krachtig instrument — geen luxe, maar noodzaak.
“Onze samenwerking biedt iets unieks: laboratoriumonderzoek en etiketteringsadvies in één totaalpakket,” besluit Bokma. “Dat zie je nog niet veel. En voor producenten die serieus werk maken van hun private label-strategie, is dat een enorme meerwaarde.”
Dit artikel is gesponsord door Nutrilab.
