ANALYSE - Fibermaxxing is een nieuwe voedingshype, vooral op social media. Tegelijkertijd raakt de trend een reëel voedingskundig probleem: veel Nederlanders krijgen onvoldoende vezels binnen. Voor voedingsbedrijven ligt hier een kans, maar ook een verantwoordelijkheid. De vraag is niet alleen welke vezelclaims juridisch zijn toegestaan. De vraag is vooral hoe bedrijven consumenten daadwerkelijk helpen, zonder meer gezondheidswaarde te suggereren dan zij wetenschappelijk en wettelijk kunnen onderbouwen.

FrieslandCampina heeft het exclusieve merkrecht op de kleur geel in de Benelux voor verpakkingen van Chocomel. Dat komt naar voren uit de recente uitspraak van het Benelux-Bureau voor de Intellectuele Eigendom (BOIP) in Den Haag in een zaak die het zuivelconcern had aangespannen tegen een Spaanse concurrent.

Door strenger toezicht van onder andere de Autoriteit Consument & Markt (ACM) werken producenten hard aan het maken van de juiste duurzaamheidsclaims. Angst voor een verkeerde claim kan leiden tot 'greenhushing', stelt Rachelle den Hartog, Sustainability Manager bij Danone Benelux. VMT sprak met haar over hoe Danone omgaat met duurzaamheidsclaims.

ANALYSE/REPORTAGE - Eiwit verrijkte producten. We struikelen er in de supermarkt over. Wat het begon als hype, lijkt het nu een blijvende trend te worden. Sporters zien eiwit verrijkte producten als een 'must'. De 'gewone consument' krijgt volgens verschillende experts met een gewoon voedingspatroon al voldoende eiwitten binnen. Zijn die toegevoegde eiwitten bij alle soorten producten ook echt nodig?

De Empowering Consumers-richtlijn, ook wel EmpCo genoemd (en soms ECGT), is per 27 september van kracht. Maar wat betekent deze richtlijn voor voedselproducenten? En hoe gaat Albert Heijn hiermee om? In dit artikel vertellen Ebba Hoogenraad (Hoogenraad & Haak advocaten) en Eva Knipscheer (Albert Heijn) meer over de belangrijke richtlijn aan de hand van drie aandachtsgebieden.

OP DE KLAAGBANK - Op voedselverpakkingen telt ieder woord. De claim 'met 81% fruit' lijkt duidelijk, maar kan toch vragen oproepen. Bedoelt de fabrikant dat het eindproduct 81% fruit bevat, of dat er 81 gram fruit is gebruikt om het product te maken? In dit artikel gaat Margreet Verhoef, Hoofd Klachtenbehandeling bij de Stichting Reclame Code, in op deze recente uitspraak.

De VMT database levensmiddelenwet- en regelgeving helpt producenten bij het zoeken en vinden van levensmiddelenwet- en regelgeving. VMT gaf op 1 september een update aan de database. In dit artikel de aanpassingen en vernieuwde wetten op een rij.

De Nederlandse consument eet te weinig vezels. Voedselproducenten proberen hierop in te spelen door vezels toe te voegen aan voeding, fibermaxxing zoals het op social media heet. Claims als 'vezelrijk' en 'bron van vezels' verschijnen op steeds meer producten. "Maar deze claims voldoen niet altijd aan de wet en staan regelmatig op ongezonde producten", stelt de Consumentenbond in een nieuw onderzoek.

Wakker Dier dient een klacht in bij de Reclame Code Commissie tegen Protix. Volgens Wakker Dier vermeldt de insectenproducent misleidende duurzaamheidsclaims. "Op basis van lariekoek worden miljarden dieren gekweekt en gedood."

Wie regelmatig door sociale media scrolt is het vast niet ontgaan: de 'fibermaxxing'-trend. Hierbij delen food- en fitfluencers tips om zoveel mogelijk vezels te eten. Deze nadruk biedt kansen voor levensmiddelenproducenten, maar zorgt ook voor uitdagingen. Waar moeten producenten op letten bij productontwikkeling?