Alles over Standaarden en certificatie

Er lopen verschillende normprojecten voor detectie van allergenen in voedingsmiddelen. Marcel de Vreeze, consultant Food & Agriculture van het NEN,...

Een publicatie in Wageningen Academic Publishers over de rol van private voedselveiligheidsstandaarden uit april 2021, geeft een overzicht over de...

NEN is nauw betrokken bij de ontwikkeling van één internationale norm voor het tellen van gisten en schimmels in onder meer voedingsmiddelen.

Iso wil een standaard ontwikkelen voor de detectie van het coronavirus op voedselverpakkingen en -producten. Normbeheerder NEN nodigt belanghebbenden...

Op Nederlands initiatief is bij ISO, de International Organization for Standardization, een werkgroep opgericht om een norm voor plantaardige voeding...

Ook consumenten die vallen in de YOPI-categorie (young, old, pregnant, immuno-compromised) kunnen veilig rauwe eieren eten, wanneer die zijn...

Nederland is nauw betrokken bij het opstellen van een internationale normenreeks over ‘challenge testen’. Het gaat dan over micro-organismen in de...

De relatie tussen de biologische activiteit van vitamines in een voedingsproduct en de vermelding op het etiket is niet altijd duidelijk. Daarom is...

Volgens een rapport uit april 2021 van de Food and Agricultural Organization (FAO) van de Verenigde Naties uit de regio Azië, zijn biologische...