NVWA publiceert nieuw Infoblad 64: 6 tips van een QA'er
De NVWA voegt Infoblad 64 en Infoblad 65 samen in één nieuw Infoblad 64. Het nieuwe Infoblad 64 is volgens de voedselautoriteit 'een handreiking dat...
Onrust over handhaving NVWA op beheersing grondstofgevaren:...
Bij een aantal voedselverwerkers is onrust en boosheid ontstaan over handhaving door de NVWA op de beheersing van grondstofgevaren. Meerdere...
Normontwerp voor ISO 22174 over microbiologische analyses via PCR...
Nederland is actief betrokken bij het opstellen van een internationale norm over het gebruik van polymerase chain reaction (PCR) bij microbiologische...
Safe met Eef: Voorbereiden voor BRC versie 9 - ben jij er al klaar...
COLUMN - Kwaliteitsstandaarden, elk bedrijf heeft hiermee te maken. Het ene bedrijf is IFS-gecertificeerd, de andere conform BRC en weer een ander...
Commissioning van nieuwe apparatuur: wat kan de foodbranche leren van...
In de recent vernieuwde BRCGS Global Standard Food Safety is voor het eerst een vereiste opgenomen voor de zogenoemde ‘commissioning’ van nieuwe...
6 oktober | Kennissessie Foodnormen in machine- en installatiebouw
Op 6 oktober 2022 organiseert GMV samen met DMFI en Machevo een kennissessie 'Foodnormen in de machine- en installatiebouw'.
Nieuw schema moet herkomst Nederlandse zuivelproducten borgen
Buitenlandse melk wordt in sommige gevallen verwerkt tot een Nederlands zuivelproduct. Om te borgen dat zuivelproducten geproduceerd zijn op basis...
Bedrijfsongevallen voorkomen door het verbeteren van...
Elk bedrijf in iedere branche krijgt te maken met bedrijfsongevallen. Ook in de voedingsmiddelenindustrie. De Safety Culture Ladder van NEN helpt om...
Duurzaamheidsmonitor brengt inspanningen rundveebedrijven in kaart
Bijna de helft van de veehouders zet in op circulariteit door gebruik te maken van bijproducten of nevenstromen uit de voedingsindustrie als voeders...
Nieuwe Europese normen voor detectie van allergenen in...
Er lopen verschillende normprojecten voor detectie van allergenen in voedingsmiddelen. Marcel de Vreeze, consultant Food & Agriculture van het NEN,...