KENNISPARTNER - Tot voor kort werden azijn én natuurazijn door de Nederlandse wet -anders dan in andere landen- over één kam geschoren. Er zijn...
Brood is hip. Het is van een onderlegger voor beleg, een op zichzelf staand product geworden. Brood is hard aan het veranderen, zowel als het gaat om...
COLUMN - Het is voor lobbyend Nederland handig dat er ruim tijd is de koers van het nieuwe kabinet te beïnvloeden. Zo zijn er ook suggesties gedaan...
COLUMN - Uit menig consumentenonderzoek blijkt dat mensen duurzaam voedsel belangrijk vinden en daar bij het aankopen van voedsel ook best rekening...
Communicatie- en adviesbureau Schuttelaar & Partners breidt uit met twee nieuwe partners. Tijmen de Vries en Harry Kager sluiten zich aan bij het...
KENNISPARTNER - COLUMN - Veel consumentenklachten bij supermarkten gaan over de grote hoeveelheid plastic verpakkingen om groente en fruit. Zeker als...
KENNISPARTNER - Wordt 2021 het jaar van de nieuwe eiwitten? De eiwittransitie is een van de grootste uitdagingen van onze tijd op het gebied van...
DE WEEK VAN VMT - Door de samenleving worden hoge eisen gesteld aan ons voedsel. Hoe zijn consumentenwensen de afgelopen jaren veranderd? Waarom...
Het coronavirus heeft gevolgen voor alle sectoren. Zo ook voor de voedingsindustrie en food startups. Tijdens de Week van VMT komt het onderwerp in...
Ondernemers uit de voedselketen moeten meer de ruimte krijgen van de overheid. Tegelijkertijd is er een strengere regelgeving met betrekking tot...