ERP-systeem voor zuivelbedrijven: 7 vragen en antwoorden

ERP-systeem voor zuivelbedrijven: 7 vragen en antwoorden

Een ERP-systeem is het centrale zenuwstelsel van zuivelbedrijven. Als deze bedrijven voor de keuze van een ERP-systeem staan, zijn er volgens Jorn Ballas, Industry Expert Food & Beverages bij aanbieder CSB System Benelux een aantal punten die je daarbij in overweging moet nemen, omdat de effecten 'tot ver in de toekomst zullen reiken'.

Zuivelmanagers moeten rekening houden met een groeiend aantal factoren in hun bedrijf. De productie is onderhevig aan invloeden van buitenaf. De factoren: volatiele prijzen en vraag, de maatschappelijke vraag naar meer duurzaamheid en transparantie, toenemende eisen aan kwaliteitsborging, of veranderende milieuomstandigheden.

Permanente digitalisering

Deze factoren dwingen de zuivelindustrie om -soms vrij dure- veranderingen door te voeren. "De dagelijkse gang van zaken is al moeilijk genoeg. Zuivelbedrijven moeten hun brutomarges veiligstellen door de productiekosten te optimaliseren. Klantgerichte en flexibele productie is nodig om je bedrijf concurrerend te houden. Dan ontkom je niet aan permanente digitalisering", aldus Ballas.

7 vragen

Prangende vragen: hoe dit te bereiken? Welke oplossingen zijn te gebruiken? Hoe vermijd je klassieke problemen? Uiteindelijk komt het vaak neer op dezelfde zeven vragen die door veel bedrijfsleiders, IT-managers en fabrieksmanagers worden gesteld:

  1. Waarom zijn zoveel zuivelbedrijven ongelukkig met hun IT-oplossingen?
  2. Wat is beter, gespecialiseerde software of "best of breed"?
  3. Waarom wint een standaardoplossing het meestal van een individuele oplossing?
  4. Waarom is integratie de belangrijkste factor voor succes?
  5. Waarom heeft u bedenkingen bij een oplossing die op het eerste gezicht ideaal leek?
  6. Waarom is het belangrijk om referentieklanten te bezoeken?
  7. Waarom is de current-state analyse een belangrijk element in de leveranciersselectie.

De antwoorden van CSB System lees je hier.

Willem Paul de Mooij

Willem Paul de Mooij

Hoofdredacteur VMT

Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.

Normec mikt met nieuwe eigenaar op meer overnames en expansie

Normec mikt met nieuwe eigenaar op meer overnames en expansie

De wereld van commerciële labs en certificeerders consolideert verder. Normec, een grote speler in testen, inspecteren, certificeeren en compliance...

Foto: Shutterstock

Wijn uit Twente krijgt beschermde EU-status

De wijn uit de regio Twente krijgt een beschermde status, zoals ook andere Europese regionale producten zoals Champagne of Parma-ham hebben.

foto: shutterstock

Verkoop zuivelalternatieven keldert: oneerlijke concurrentie door...

Wakker Dier pleit ervoor dat plantaardige melkalternatieven - net zoals sojadrink en koemelk - vrijgesteld wordt voor verbruiksbelasting. Volgens...

DSM-Firmenich doet Yeast Extracts van de hand 

DSM-Firmenich doet Yeast Extracts van de hand

DSM-Firmenich verkoopt dochteronderneming Yeast Extracts aan het Franse bedrijf Lesaffre.

Tetra Pak komt met een nieuwe set oplossingen voor de voedingsindustrie om energie en water te reduceren.

Minder energie en water verbruiken? Pakket aan oplossingen kan helpen

Tetra Pak heeft voor voedingsmiddelenproducenten de 'Factory Sustainable Solutions', een aanpak die erop gericht is het gebruik van water, energie en...

Foto: Tuttofood

Anuga-organisatie gaat samenwerken met Italiaanse foodbeurs Tuttofood

De Italiaanse foodbeurs Tuttofood wordt vanaf nu stevig ondersteund door de Duitse beurzenorganisatie Koelnmesse, de organisator van Anuga en ISM....

Verpakkingsbeurs All4Pack Emballage stelt duurzaamheid centraal

Verpakkingsbeurs All4Pack Emballage stelt duurzaamheid centraal

De verpakkingssector staat centraal in de transitie naar circulariteit en CO2-neutraliteit. De beurs All4Pack Emballage - van 4 t/m 7 november 2024...

Aviko vervangt verouderd productspecificatiesysteem

Aviko vervangt verouderd productspecificatiesysteem

Aviko, Europa's grootste aardappelproductenproducent, heeft een Product Lifecycle Management (PLM)-oplossing van Centric Software ingevoerd om groei...