In 2027 wordt de barcode vervangen voor de QR-code. Maar wat betekent dit voor producenten? En wat kunnen producenten nog meer met deze QR-code? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Ellis van Diermen (Précon) en Michel Palmen (GS1) meer over dit belangrijke en actuele onderwerp.  

Duurzaamheid en kwaliteit lopen steeds meer in elkaar over. Maar hoe kun je deze twee domeinen effectief combineren? Welke duurzaamheidsinformatie is al beschikbaar binnen je kwaliteitssystemen en wat ontbreekt er nog om te voldoen aan wetten zoals de EUDR, PPWR of CSRD? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Annie Alting en Max van Bree (Factor Delta), Rene Sikkema (Buteressence) en Steven de Vet (Daelmans) meer over het actuele onderwerp.

De PPWR heeft grote impact voor voedselproducenten. Wat zijn de nieuwe details die producenten moeten weten? Hoe kunnen bedrijven zich het beste voorbereiden? En wat voor tips heeft een verpakkingsproducent voor voedselproducenten? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Irene Verheijen (LegalTree), Arjo van den Berg (Hordijk) en Jacqueline Mailly (Hogan Lovels) meer over het actuele onderwerp.

Van PPWR tot allergenenwetgeving: op het Food Law Event op 9 juni vertellen experts over nieuwe wetgeving die belangrijk is voor foodbedrijven. Onder andere Albert Heijn en de Vegetarische Slager vertellen over ervaring in de praktijk. Wat staat er nog meer op het programma? Dat vertelt Carmen Groeneveld in deze editie van Voedselpraat met VMT.

Angeline van Dijk treedt per 1 juli aan als inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) dat onder het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) valt.

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor mei. De laatste wapenfeiten: Metaaldeeltjes in Trader Joe's Cashewnoten ongezouten 170g en Salmonella in Kip cordon bleu 500 gram van Allfein Feinkost GmbH & Co.

Ruim een jaar zat het toxine cereulide in babyvoeding van verschillende grote producenten en merken zonder dat het werd opgemerkt. Tot eind 2025 was er geen enkel alarmsignaal totdat Nestlé eind 2025 een nieuwe productielijn uitgebreid testte en op cereulide stuitte. Een reconstructie van een stille contaminatie die langere tijd ongemerkt door de keten kon sijpelen.

Vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen heeft faillissement aangevraagd na een ingreep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Mogelijk salmonella in moringa poeder, en knakworsten niet goed gekoeld bewaard.

De NVWA verplicht een vleesverwerkend bedrijf in Brabant per direct alle door het bedrijf geproduceerde producten terug te roepen. De terugroepactie is uit voorzorg omdat de kwaliteit en veiligheid van het vlees volgens de NVWA niet gegarandeerd kan worden. De terugroepactie volgt op een eerdere inval bij het bedrijf op verdenking van fraude.

Voor duurzaamheidswetgeving is steeds meer dataverzameling nodig. Maar hoe ga je om met die enorme hoeveelheid data? Hoe verzamel je de juiste data en welke rol kan AI hierbij spelen? Tijdens het Food Law Event op dinsdag 9 juni vertellen Frédérique Henderickx (Normec), Frederick Dierickx (OQuila) en Bart Vancoppenolle (Vancovienno Frozen Bakery Products) meer over dit onderwerp.

Wat gebeurt er met alle microbiologische data die de NVWA in huis heeft? Tijdens de VMT Praktijkdag Microbiologie gaf Paul in 't Veld, wetenschappelijk medewerker bij de NVWA een inkijkje in hoe microbiologische resultaten worden gebruikt voor toezicht en risicobeoordeling. VMT-abonnees kijken hier de videolezing terug.