Alles over reststromen

NIZO krijgt EU-subsidie om het project SPRINT uit te voeren. Met deze subsidie uit het REACT-EU-programma wil de EU een groen, digitaal en...

Na de opkomst van vleesvervangers zijn alternatieven voor plantaardige kaas bezig aan een opmars. Maar hoe lastig is het om een goed alternatief te...

Kipster en Diviande in Veenendaal zijn genomineerd voor de Innovatieprijs Regio FoodValley 2021 met smakelijke hybride roerbakreepjes. De reepjes...

De startuptak van de Rabobank – FoodBytes! - organiseerde de jaarlijkse pitch voor startups. In 2015 was de eerste editie. Dit jaar koos de bank 45...

De HAS Hogeschool start in samenwerking met de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en de Rabobank de Brabantse Hbo Voedselverspillingschallenge....

In de afgelopen 8 maanden van 2021 zijn al meer producten met de claim ‘reduce foodwaste’ verschenen (in West-Europa) dan in heel 2020. Soms zijn het...

Kromme wortels, oud brood, bananen en het groen van prei zijn allemaal waardevolle ingrediënten voor Elzelinde van Doleweerd. Met haar bedrijf...

Multinational Pepsico heeft onlangs de eerste steen gelegd voor de bouw van wat hun grootste en meest duurzame Europese productielocatie moet worden.

VMT interviewde de afgelopen jaren een aantal van de voedselverbeteraars op de onlangs gepubliceerde lijst Food100. In dit artikel zetten we de...