De huiskrekel (Acheta domesticus) mag voortaan in de Europese Unie als voedingsmiddel - gedroogd, bevroren en als poeder - worden verkocht en...
De Nederlandse insectenkwekerij Protix krijgt een kapitaalversterking van 50 miljoen euro. Het geld komt van de Franse bank BNP Paribas,...
In de laatste week van december is het weer tijd voor de jaaroverzichten over de vijf hoofdthema's van VMT (voedselveiligheid, wetgeving,...
De Europese Commissie keurt Locusta migratoria - een sprinkhaan - goed voor gebruik als voedingsmiddel na een novel foods-aanvraag van Fair Insects.
Aspire Food Group en magazijnautomatiseerder Dematic bouwen samen ’s werelds eerste volledig geautomatiseerde productielocatie voor insecteneiwitten...
Onsmakelijke beelden die walging oproepen kunnen helpen om vleesconsumptie te minderen en duurzamer te eten. Dit blijkt uit promotieonderzoek van Jan...
Op verzoek van de Europese Commissie deed de EFSA onderzoek naar de voedselveiligheid van bevroren en gedroogde gele meelwormen en huiskrekels als...
Belgische startup Kriket maakt verschillende voedingsmiddelen van insecten. De startup wil de consumptie van insecten mainstream maken. Volgens de...
Ruim een derde van de Belgen heeft al minstens één keer in zijn of haar leven insecten gegeten. Ook zegt 75,8 procent van de Belgen open te staan...
Meelwormeiwit heeft dezelfde voordelen als melkeiwit wat betreft vertering, absorptie en de mogelijkheid om de opbouw van spiereiwit te stimuleren.