Nooit van gehoord? Sapovirus is een voedselpathogeen!
In november 2022 waarschuwde de Food & Drug Administration (FDA) in de Verenigde Staten voor oesters die verkocht werden in supermarkten en...
Diepvries falafel leidt tot tientallen zieken
Minstens 20 mensen werden in september 2022 ziek na het eten van diepvries falafel van het merk Earth Grown. De falafal was gekocht bij...
Hoe dam je het risico op pathogenen in diepvriesproducten in?
Twee Franse kinderen zijn overleden en tientallen mensen werden ernstig ziek na het eten van diepvriespizza’s die besmet waren met de E....
Diepvries zacht fruit opnieuw oorzaak van hepatitis A uitbraak
In Nieuw-Zeeland werden in september 2022 minstens 21 mensen ziek door het eten van diepvries zacht fruit. Zij werden geïnfecteerd met hepatitis A...
SIAL: Zo jagen de productontwikkelaars van Frostkrone op trends
'Innovation leader and trend hunter', prijkt er groot in de leaflet van Frostkrone, een grote Duitse producent van fingerfood. Op...
Diepvriesfruit veroorzaakt hepatitis
Eind augustus 2022 vond in Europa een grote recall plaats van diepgevroren gemengd zacht fruit. Het betrof verschillende soorten zacht rood fruit in...
Verse biologische aardbeien veroorzaken een hepatitis A-uitbraak
Voor zover bekend zijn in de maanden mei en juni 2022 in de Verenigde Staten en Canada bij elkaar 28 mensen ziek geworden door het eten van met...
Amerikaanse vriesgigant Lineage opent gemechaniseerd en energiezuinig...
Logistiek dienstverlener Lineage Logistics heeft voor aardappelproducent Lamb Weston / Meijer een nieuw zwaar gemechaniseerd en energiezuinig...
Moederbedrijf Iglo wil beter onderzoek naar duurzaamheid van producten
Nomad Foods, Europa's grootste diepvriesbedrijf waar Iglo onderdeel van is, dringt er bij de voedingsindustrie en regelgevers in heel Europa op aan...
Diepvriespizza’s zijn mogelijk de oorzaak van een ernstige uitbraak...
Een aantal instituten en laboratoria, waaronder het Nationale Referentie Centrum, l ’Institut Pasteur en het Ministerie voor Volksgezondheid in...