Goed en veilig vlees ontdooien is behoorlijk lastig

Vlees bewaren kan volgens een artikel in het tijdschrift Daily Meal van augustus 2023 behoorlijk lastig zijn. Sommige soorten, zoals stukjes kip of rundergehakt, kunnen volgens dit artikel slechts een dag of twee in de koelkast bewaard worden voordat ze beginnen te bederven.