VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Boek Microbiologie
  • Food Law Event

Alles over Aardappelen

  • Celavita, leverancier aardappelproducten in Wezep. (Foto: ANP)
    Aardappelverwerking23 sep. 25

    Geen doorstart voor failliet aardappelmerk CêlaVíta

    Het failliete aardappelproductenmerk CêlaVíta maakt toch geen doorstart, maakte curator Frans Aartsen dinsdag bekend. Volgens hem haakten kandidaten af op "de omvang en complexiteit van de productiefaciliteit". Ook de ingewikkelde eigendomsstructuur van de fabriek maakte een doorstart moeilijk.

  • Beeld: Shutterstock
    Aardappelverwerking19 aug. 25

    CêlaVíta maakt een goede kans op een doorstart: 10 kandidaten voor overname

    Het failliete aardappelproductenmerk CêlaVíta maakt een goede kans op een doorstart, denkt curator Frans Aartsen. Zo'n tien kandidaten hebben zich afgelopen week gemeld. 'Hoe serieus die zijn, moet nog blijken. Maar op basis van de eerste inschatting hebben we goede hoop, ook door het aantal kandidaten.'

  • Beeld: Shutterstock
    Aardappelverwerking13 aug. 25

    Aardappelproducent CêlaVíta vraagt faillissement aan

    Aardappelproducent CêlaVíta is failliet, meldt Omroep Gelderland. Dinsdagmiddag is het personeel op de hoogte gebracht van het faillissement. Het bedrijf verkeerde al langere tijd in financieel zwaar weer.

  • Aardappelen29 apr. 24

    Aviko vervangt verouderd productspecificatiesysteem

    Aviko, Europa's grootste aardappelproductenproducent, heeft een Product Lifecycle Management (PLM)-oplossing van Centric Software ingevoerd om groei te stimuleren en productspecificaties te beheren.

  • Ingredient5 mrt. 24

    Wat zijn de gezondheidseffecten van zetmeelderivaten? Avebe en UMCG zoeken het uit

    Avebe en UMCG ontvangen € 1,4 miljoen subsidie voor het project Fibers. Het bedrijf en de universiteit zoeken uit wat de gezondheidseffecten zijn van zetmeelderivaten.

  • Aardappelverwerking26 feb. 24

    Leveringsproblemen door staking Aviko: 'Dit is schadelijk en buitenproportioneel'

    Het personeel van aardappelverwerker Aviko in het Gelderse Steenderen ging woensdagavond in staking, vertelt FNV. Vorig weekend werd er al gestaakt bij Aviko. Volgens de bond heeft Aviko na die actie nog geen gehoor gegeven aan de eisen voor een nieuwe cao. Ook medewerkers in de fabriek in Lomm legden tot zondag het werk neer. De producent noemt de stakingen 'schadelijk en buitenproportioneel'. De producent kan door de stakingen niet aan alle leveringen voldoen.

  • Celavita, leverancier aardappelproducten in Wezep. (Foto: ANP)
    Duurzaamheid26 jan. 23

    McCain Foods en CêlaVíta zetten in op regeneratieve aardappelteelt

    Alle aardappelen die McCain Foods verwerkt, moeten over 7 jaar op een duurzame 'regeneratieve' wijze zijn geteeld. De voedselproducent heeft deze week een programma voor regeneratieve landbouw in Nederland gelanceerd.

  • Ingredient13 jan. 23

    Aardappel op de diepvriespizza? Aviko Rixona lanceert plantaardige kaas van aardappelen

    Aviko Rixona lanceert een plantaardige alternatief voor kaas - Potato Cheezz- gemaakt van de aardappel. 'Het komt het beste tot zijn recht in producten die verhit worden of vloeien zoals gratin'

  • Martina Wanis, oprichter van Batasta en liefhebber van zoete aardappelen.
    Duurzaamheid13 dec. 22

    Batasta maakt pasta van onverkoopbare zoete aardappelen: 'We gebruiken de traditionele Italiaanse manier'

    De Sloveense startup Batasta heeft een boerderij met zoete aardappelen. De grote en kromme exemplaren kon ze niet aan de supermarkt verkopen. Oprichter Martina Wanis van Batasta ontwikkelde samen met Italiaanse producenten binnen drie maanden een productieproces voor pasta van zoete aardappel. Aan VMT vertelt ze over het avontuur.

  • Belgische voedingsbedrijven zullen de meeste van hun producten tegen 2035 tariefvrij kunnen exporteren naar Japan.
    België5 dec. 22

    'Big in Japan': voeding en drank uit België

    Meer dan dertig voedingsbedrijven vergezellen van 4 tot 9 december HKH Prinses Astrid op missie naar Japan om hun bestaande handelsrelaties te versterken en nieuwe opportuniteiten te verkennen.

Meer artikelen

  1. Interpom legt nadruk op de verantwoordelijkheid van de hele keten
  2. Groei export naar de VS stokt
  3. Aviko genomineerd voor Foreign Investment of the Year Trophy 2022
  4. Andries Middag wordt nieuwe directeur aardappelverwerkende industrie (VAVI)
  5. Podcasts: meest beluisterd in 2021
  6. Duurzaamheid & MVO: meest gelezen in 2021
  7. Aardappelbedrijf CêlaVíta wil het met 35 fulltimers minder doen
  8. "We willen dat de consument leert hoe verse friet moet smaken"
  9. VEG-i-TEC pakt de uitdagingen van de groenteketen integraal aan (+video)
  10. Nieuwe fritesfabriek moet meest geautomatiseerde productielocatie van Lamb Weston / Meijer worden
  1. HAS Food Experience 2021: van Nederlandse miso tot aardappelnoodles
  2. Voor abonneesFunctionele eiwitten winnen uit aardappelschillen voor vleesvervangers: welke technologie is interessant?
  3. Hoe Thijs Boer chipsfabrikant werd in Rwanda: 'we trainen boeren om de beste aardappelen te krijgen' (podcast)
  4. Aviko past productafbeeldingen aan op nieuwe richtlijn
  5. Nieuw onderzoek: zo zit het met de acrylamidegehaltes in verschillende productgroepen
  6. Aanpassing MRL chloorprofam: 'Zwart scenario voor aardappelsector afgewend'
  7. Voor abonneesResiduen van bestrijdingsmiddelen in zoete aardappelen
  8. Farm Frites: 'Extra inspanningen nodig voor vermindering verpakkingsmateriaal'
  9. Boer stort 6 ton aardappelen voor deur hoofdkantoor Deen
  10. Coronacrisis: vertrouwen voedingsproducenten smelt weg
  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Database levensmiddelenwet- en regelgeving
  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen