60-jarige SIAL Paris haakt in op AI, de supply chain, CSR en Afrika

SIAL Paris, de grootste vakbeurs van de voedingsindustrie, is druk bezig met de voorbereiding van de 60e editie in 2024. Deze bijzondere jubileumeditie moet speciaal worden. Vier kernthema's staan centraal: AI, de supply chain, CSR (Corporate Social Responsibility) en er is speciale aandacht voor Afrika.

SIAL Paris organiseerde de allereerste editie in 1964 in het toen net nieuwe Centre of New Industries and Technologies (CNIT). Destijds waren revolutionaire ontwikkelingen de opkomst van de Franse hypermarkten en diepvriesvoeding in Europa.

Wat te verwachten in 2024

Op de 60e editie van SIAL Paris, die plaatsvindt van 19 tot 23 oktober 2024, worden 285.000 bezoekers uit 200 landen verwacht. Er zijn 7.500 exposanten uit 130 landen. Voor de gelegenheid heeft SIAL het logo vernieuwd. De editie van 2024 zal vier kernthema's behandelen: de invloed van AI en deep-tech, de ontwikkelingen in de supply chain, CSR (Corporate Social Responsibility) en er is speciale aandacht voor de Afrikaanse voedselindustrie. De beursorganisatie van SIAL Paris 2024 zegt een inspirerend platform te willen bieden voor het anticiperen op trends door de voedingsindustrie en retailers.

Lees meer over

Op de SIAL presenteren verschillende producenten hun producten in de drankencategorie

SIAL09 nov. 22

Zo gaan deze 8 dranken producenten om met trends: suiker en alcohol hot topics

Op de SIAL in Parijs zijn veel drankenproducenten te vinden. Producenten zetten vooral in op minder of geen toegevoegd suiker, lage calorieën, functionele dranken, gemak en alcohol/alcoholvrij. In dit artikel enkele voorbeelden van producten en hoe zij op deze trends inspelen.

Beyond Meat

Beyond Meat over herstructurering en schulden: verkoop vegetarisch...

Beyond Meat kampt met een tegenvallende vraag naar zijn vegetarische alternatieven voor burgers en worstjes. De Amerikaanse producent van...

Bedrijfsovername

Bedrijfsovernames in voeding 2024: dsm-firmenich verkoopt...

Binnen de voedingsindustrie vinden regelmatig bedrijfsovernames plaats. In dit artikel enkele opvallende bedrijfsovernames van dit jaar op een rij....

Koffie

Koffieproducenten mogen samen capsules recyclen, zegt ACM

Koffieproducenten mogen samen investeren in sorteermachines waarmee koffiecapsules beter uit afval kunnen worden gehaald. De samenwerking tussen de...

Ingrediënt & Product

Wageningse eivervanger van biergist maakt debuut in VS op IFT FIRST

De Nederlandse foodtech startup Revyve maakt zijn debuut op de Amerikaanse markt tijdens de IFT FIRST 2024 in Chicago in juli. Met de innovatieve...

Food Law Event

In beeld: dit was het Food Law Event 2024

Meer dan 300 professionals vanuit de voedingsindustrie kwamen op dinsdag 4 juni samen op het VMT Food Law Event in DeFabrique in Utrecht. Bekijk de...