'Geef het etiket terug aan de consument'
Zorg dat het etiket weer écht eigendom wordt van de consument. Het kan transparanter en consumentgerichter, zeker nu VWS een nieuw voorbeeldetiket...
Zorg dat het etiket weer écht eigendom wordt van de consument. Het kan transparanter en consumentgerichter, zeker nu VWS een nieuw voorbeeldetiket...
Het etiket heeft zichzelf als communicatiekanaal de das om gedaan. De verplichte vermelding van allergenen en de verdere detaillering in de...
Bij het stimuleren van een gezonde voedingkeuze neemt het etiket neemt een centrale plaats in. Voor de consument is het etiket de belangrijkste en...
In de gezondheidszorg en catering is de nauwkeurigheid van de productspecificatie van voedingsmiddelen al lang topprioriteit. Veranderende wetgeving...
De kwaliteit van gedroogde voedingsmiddelen verbetert bij het gebruik van droogmodellen. Ook klantspecifieke aanpassingen behoren dan tot de...
De Nederlandse Verpakkingsketen Prijs 2005 is gewonnen door een keten van ondernemingen gericht op het op de markt brengen van verpakte witlof....
Etiketten op voedingsmiddelen bezorgen producent en consument hoofdbrekens. Het ministerie van VWS ontwierp een sterk vereenvoudigd etiket met...
Mycotoxinen vormen ook in de toekomst een gezondheidsprobleem, zo bleek op het derde World Mycotoxin Forum. Goede wetgeving en analysemethoden zijn...
In Nederland is op den duur ruimte voor één breed opgezet, nationaal productinformatiesysteem voor inhoudelijke productgegevens. Het gaat dan om...
Functional foods zijn kansrijk doordat ze goed aansluiten bij megatrends als gezondheid en gemak. Belangrijk aspect voor een succesvol product zijn...