Abonneren
voedselveiligheid
wetgeving
r&d
duurzaam
technologie
economie
marketing
foodtrends
belgie
voeding & gezondheid
mensen
Product & Bedrijfsnieuws
Nieuwsbrieven
Magazine
Events
Vacatures
  • Nieuwsbrieven
  • Magazine
  • Events
  • Vacatures
    • voedselveiligheid
    • wetgeving
    • r&d
    • duurzaam
    • technologie
    • economie
    • Meer thema's...
      • marketing
      • foodtrends
      • belgie
      • voeding & gezondheid
      • mensen
      • Product & Bedrijfsnieuws

    Alles over Laboratoriumuitslagen

    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    Zo roei je persisterende Listeria monocytogenes-stammen uit

    Omgevingsmonitoring van voedselpathogenen in de voedingsindustrie kan beter. De frequentie van bemonstering ligt vaak veel te laag en is onvoldoende...
    Zo roei je persisterende Listeria monocytogenes-stammen uit
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    Food Safety Update: Testen op pathogenen in de praktijk

    Om met een omgevings- en pathogenen monitoringsprogramma toegevoegde waarde te kunnen bieden is het van belang dit met de juiste kwaliteit te...
    Food Safety Update: Testen op pathogenen in de praktijk
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    Onderzoek: fraude met oregano en rijst snel detecteren met...

    Voedselfraude is een groot probleem in de voedingsindustrie en krijgt veel aandacht van autoriteiten over de hele wereld. Een onderzoeksproject van...
    Onderzoek: fraude met oregano en rijst snel detecteren met...
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    Trending in 2022: Vraag naar specifiekere analyses wordt groter

    Voedingsmiddelenproducenten zijn volop bezig met het ontwikkelen en aanpassen van onder andere gezondere producten. Een trend die al even gaande is....
    Trending in 2022: Vraag naar specifiekere analyses wordt groter
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    NEN-norm in de maak voor challenge testen voor micro-organismen

    Nederland is nauw betrokken bij het opstellen van een internationale normenreeks over ‘challenge testen’. Het gaat dan over micro-organismen in de...
    NEN-norm in de maak voor challenge testen voor micro-organismen
    ArtikelTechnologie & Techniek

    Hoe ga je om met listeria-studies en analyses via FSSP 4.0?

    In Listeria-studies en bij productontwikkeling wordt vaak gebruik gemaakt van het Food Spoilage and Safety Predictor (FSSP) 4.0 model. Welke analyses...
    Hoe ga je om met listeria-studies en analyses via FSSP 4.0?
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    Allergeen lupine in roggebrood: kruisbesmetting of bronbesmetting?

    Een jonge vrouw kreeg in november 2020 een anafylactische reactie na het eten van een roggebroodje. De vrouw wist dat ze een lupine-allergie had,...
    Allergeen lupine in roggebrood: kruisbesmetting of bronbesmetting?
    ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit

    On topic: Wat betekent E. coli voor de voedselveiligheid?

    Wat is het gevaar voor voedselveiligheid van de E. coli-bacterie? Hoe vaak en waar komt E. coli voor in de voedingsmiddelenindustrie? Hoe zit het met...
    On topic: Wat betekent E. coli voor de voedselveiligheid?
    ArtikelWetgeving & Toezicht

    De juiste voedingswaarden op het etiket: zo doe je dat

    KENNISPARTNER - Als producent ben je verplicht om bepaalde informatie over de voedingswaarde op het etiket van een product te plaatsen. Van de...
    De juiste voedingswaarden op het etiket: zo doe je dat
    ArtikelEconomie & Bedrijven

    Productiepersoneel snel op corona testen? Deze lessen leren we uit de...

    KENNISPARTNER - 'Hoe houden we het coronavirus buiten de deur?' Die vraag houdt menig voedselproducent op dit moment bezig. In de Nederlandse...
    Productiepersoneel snel op corona testen? Deze lessen leren we uit de...
    VMT is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen