
Wereldhandel zorgt voor grenzeloze uitbraken
In Australië werden in 2021 zes mensen ziek door met hepatitis A besmette dadels. Deze dadels waren geïmporteerd uit Jordanië. Over deze uitbraak en...
In Australië werden in 2021 zes mensen ziek door met hepatitis A besmette dadels. Deze dadels waren geïmporteerd uit Jordanië. Over deze uitbraak en...
In het tijdschrift New Food Magazine van oktober 2022, zette Professor Elliott, hoogleraar in voedselveiligheid aan de Universiteit van Belfast, vijf...
Twee Franse kinderen zijn overleden en tientallen mensen werden ernstig ziek na het eten van diepvriespizza’s die besmet waren met de E....
In Nieuw-Zeeland werden in september 2022 minstens 21 mensen ziek door het eten van diepvries zacht fruit. Zij werden geïnfecteerd met hepatitis A...
Eind augustus 2022 vond in Europa een grote recall plaats van diepgevroren gemengd zacht fruit. Het betrof verschillende soorten zacht rood fruit in...
Voedselinfecties door virussen komen vaker voor dan men denkt. Alleen al in Nederland worden jaarlijks honderdduizenden mensen ziek van norovirussen....
Voor zover bekend zijn in de maanden mei en juni 2022 in de Verenigde Staten en Canada bij elkaar 28 mensen ziek geworden door het eten van met...
De tweehonderdste editie van de Thema Update Voedselveiligheid is vandaag verschenen. Simone Hertzberger, samensteller en hoofdredacteur van deze...
In de staat Pennsylvania in de Verenigde Staten werden minstens dertien mensen ziek door met hepatitis A-virus (HAV) besmet eten dat ze gegeten...
De Noorse overheid, Folkehelsoinstiuttet (FHI), kwam begin oktober 2021 met het nieuws naar buiten dat minstens twintig mensen een hepatitis...