Dionne Irving

Nestlé roept in verschillende Europese landen partijen babyvoeding terug, met name in Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Denemarken, Italië en Zweden. Op zijn website meldt het voedingsbedrijf dat er een "kwaliteitsprobleem" is vastgesteld in een ingrediënt afkomstig van een van zijn belangrijkste leveranciers.

GLP-1 medicijnen veranderen eetgedrag, het debat over ultra-bewerkte voeding is uitgegroeid tot één van de grootste spanningsvelden in voeding en gezondheid, en hybride innovatie zet hele categorieën op z'n kop. Wat betekent dit voor de productontwikkelaar?

Aan het eind van elk jaar zijn er vele lijstjes met foodtrends. Reden voor de redactie om deze foodtrends op een rij te zetten. Lees de volgende trendartikelen om helemaal klaar te zijn voor het nieuwe jaar.

GLP-1 specifiek en gewichtsmanagement in het algemeen was een belangrijk thema op de Food Ingredients Europe. Ondanks dat het momenteel vooral een groot item is in de Verenigde Staten, beïnvloedt het ook de productontwikkeling in Europa. Wat moeten productontwikkelaars weten over deze ontwikkeling? Dit zeggen 3 experts.

Afgelopen jaar gebeurde er veel op het gebied van duurzaamheid in de voedingsindustrie. In dit artikel de 10 meest gelezen artikelen in oplopende volgorde op een rij.

Supermarkten willen dat vleesvervangers herkenbare namen houden. Supermarktkoepel CBL kiest stelling in de discussie en roept het Europees Parlement daarom op het voorgestelde verbod op namen als vegaburger, vegetarische worst of plantaardige schnitzel te heroverwegen.

In dezelfde week dat het doek valt voor Meatable vanwege gebrek aan financiering, meldt Mosa Meat dat ze zich met een extra financiering voorbereiden op commerciële lancering.

Afgelopen jaar gebeurde er veel op het gebied van R&D in de voedingsindustrie. In dit artikel de 10 meest gelezen artikelen in oplopende volgorde op een rij.

Influencers overtreden regels bij het aanprijzen van levensmiddelen op sociale media. De NVWA onderzocht 41 instagramberichten waarin levensmiddelen werden gepromoot, bij 23 berichten werden verboden claims gedaan.

De ledenraad van FrieslandCampina en de buitengewone algemene vergadering van Milcobel hebben ingestemd met de voorgenomen fusie van de twee coöperaties per 1 januari 2026.