Punk Peas Harfest is de derde editie van het jaarprogramma BEAN THERE (done that): vier bonenfestivals als een groeiend eco-systeem in de Food Design Playground. Het doel van BEAN THERE (done that) is bonen opnieuw uitvinden, niet via een rapport of een campagne die zegt wat je moet doen. Wat wel werkt is speelsheid, schoonheid, zintuigen en verwondering.
De Gezondheidsraad en de Schijf van Vijf adviseren: meer peulvruchten, minder vlees en ook de Verenigde Naties ziet een grote rol voor bonen in de toekomst. In Nederland heeft de boon een achtergestelde plek in onze culinaire historie. De Food Design Playground brengt systeemverandering via verbeeldingskracht. Ze maken bonen eten aantrekkelijk, spannend, grappig, verrassend en menselijk.
Bekijk het hele PUNK PEAS HARFEST programma, de sprekers en makers en koop een kaartje.
