Vleesverwerkende industrie

China bant vlees en sperma van Nederlandse koeien en schapen

China bant vlees en sperma van Nederlandse koeien en schapen

China heeft een importverbod in voor het vlees van Nederlandse runderen en schapen ingesteld. Zo wil het land verspreiding van het blauwtongvirus...

World Meat Congress: 'Maatschappelijk debat over vleesconsumptie moet minder simplistisch worden gevoerd' (podcast)

World Meat Congress: 'Maatschappelijk debat over vleesconsumptie moet...

De wereldwijde vleesindustrie kan nog een grote slag slaan met het terugbrengen van CO2- en methaanuitstoot. Tegelijk groeit de wereldbevolking en...

Kweekvlees dichterbij dan Nederland denkt: proeverijen binnenkort mogelijk

Kweekvlees dichterbij dan Nederland denkt: proeverijen binnenkort...

Binnenkort is het proeven van kweekvlees in Nederland mogelijk. De eerste proeverijen met 'cultured meat' zullen waarschijnlijk in de herfst plaats...

Minister Adema wil strengere regels voor slachthuizen - Beeld: stockfoto

Strengere regels voor slachthuizen in de maak: definitieve sluiting...

Minister Adema van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) wil strengere regels voor slachthuizen. De minister vertrouwt de...

Een bovenaanzicht van de nieuwe waterzuiveringsinstallatie van Veos in het Belgische Zwevezele

Hier wordt bloed omgetoverd in drinkbaar water: nieuwe...

Voedingsmiddelenproducenten die nog een slag hebben te slaan in afvalwaterzuivering en waterhergebruik, kunnen inspiratie opdoen bij de Belgische...

Jan Zandbergen Group opent innovatiecentrum: 'Verbeter eerst de structuur van een vleesvervanger, daarna de smaak'

Jan Zandbergen Group opent innovatiecentrum: 'Verbeter eerst de...

Jan Zandbergen Groep opende onlangs een gloednieuw innovatiecentrum in Veenendaal. De producent van vleesproducten en vleesvervangers wil in het...

Uit onderzoek blijkt dat rood vlees €7,50/kilo duurder moet zijn als de gezondheidskosten meegenomen worden

Onderzoek WUR: 'Bij meenemen gezondheidskosten moet rood vlees...

Rood vlees zou 7,50 euro per kilo duurder moeten zijn als alle gezondheidskosten die ontstaan door overmatige consumptie ervan in de prijs werden...

De nieuwe continue microgolf pilootinstallatie in Roeselare is uniek in Vlaanderen.

Waterlinzen of bierdraf duurzaam drogen? Met microgolven kan het...

Microgolftechnologie is mogelijk geschikt om verschillende ingrediënten duurzaam te drogen, maar er zijn meer interessante toepassingen voor deze...

Beeld: NVWA

Dierenwelzijn niet in orde: NVWA neemt 70 verwaarloosde runderen in...

Inspecteurs van de NVWA namen zo'n 70 runderen in bewaring bij een veehouder in het midden van het land. Tijdens een inspectie bleek het...

Brandt & Levie wil door middel van sharefunding de strijd aangaan met 'eenheidsworst'

Brandt & Levie wil 'eenheidsworst' tegengaan door sharefunding

Worstenmakerij Brandt & Levie gaat naar eigen zeggen de strijd aan met 'eenheidsworst'. Dit is volgens de ondernemers 'goedkoop, smakeloos en...