Nederlanders willen wel veel betalen voor geïmporteerde vis, maar de 'eigen' lokaal gevangen vis uit de Noordzee, gaat vooral voor lagere prijzen de...
Plantaardige producent Vivera introduceert een plantaardige zalmfilet. Hiermee wil de producent een alternatief bieden voor vis. “De filet heeft een...
Op de Anuga eind vorig jaar waren veel stands waar plantaardige alternatieven voor vis en andere zeedieren zoals krab en garnaal te proeven waren. De...
Autoriteiten in Denemarken deden onderzoek naar tien gevallen van botulisme in het eerste kwartaal van 2021. In de voorgaande twee jaren waren er in...