Alles over Vis

Nederlanders willen wel veel betalen voor geïmporteerde vis, maar de 'eigen' lokaal gevangen vis uit de Noordzee, gaat vooral voor lagere prijzen de...

Plantaardige producent Vivera introduceert een plantaardige zalmfilet. Hiermee wil de producent een alternatief bieden voor vis. “De filet heeft een...

Op de Anuga eind vorig jaar waren veel stands waar plantaardige alternatieven voor vis en andere zeedieren zoals krab en garnaal te proeven waren. De...

Samen met zijn Belgische partners ontwikkelt Colruyt Group met de eerste commerciële zeeboerderij voor het kweken van mosselen in België.

Het ASC heeft de Nederlandse tarbotkweker Seafarm als eerste ter wereld gecertificeerd voor platvis. Het bedrijf uit Zeeland toont met deze...

Autoriteiten in Denemarken deden onderzoek naar tien gevallen van botulisme in het eerste kwartaal van 2021. In de voorgaande twee jaren waren er in...

In 2020 werden er in Europa zo’n 3.100 voedseluitbraken gemeld. Dat is een halvering in vergelijking met de jaren 2018 en 2019. Salmonella had met...

Vis verkrijgbaar in Nederlandse supermarkten is al voor ongeveer 80 procent duurzaam. In de foodservice is dat met enkele procenten nog lang niet...

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) lanceren samen met andere partijen het...