NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitZalmleverancier Jumbo: export stort in door beperking houdbaarheid... Zalmrokerij H. van Wijnen ziet zijn export instorten en omzet verdampen door recalls van gerookte zalm in februari omdat deze besmet was met de...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitFoppen gebruikte jaren verboden natriumnitriet in visworsten Visverwerker Foppen gebruikte jaren natriumnitriet in zijn visworsten. Deze stof is verboden voor gebruik in vis. Dit meldt Omroep Gelderland na...
NieuwsVoedselveiligheid & Kwaliteit‘Kleur ‘rood’ wekt associatie met gevaar volksgezondheid’ In een Kamerbrief beschreef minister Edith Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS)hoe supermarkten en horeca omgaan met het feit dat...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitForumdiscussie over pathogenen in visverwerkende industrie De hygiëne in de visverwerkende industrie laat te wensen over, concludeerde de NVWA in een recent rapport. Bezoek de bijeenkomst ‘Salmonella,...
NieuwsWetgeving & Toezicht'We hebben voedingsindustrie opgetuigd die niet veilig is' De Tweede Kamer dringt er bij VVD-minister Edith Schippers van VWS op aan dat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) harde maatregelen...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitFoppen heeft zaken nog niet geheel op orde Minister Schippers van Volksgezondheid vindt het zorgwekkend dat ondanks de uitbraak van Salmonella in 2012 blijkt dat Foppen bij de controles in...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitCBL blij met Europees rapport voedselintegriteit Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is blij met het rapport over voedselintegriteit van Europarlementariër Esther de Lange. De...
NieuwsVoedselveiligheid & Kwaliteit‘NVWA moest krachtiger optreden bij uitbraak salmonella’ De bron van de uitbraak van salmonella in gerookte zalm is vorig jaar opgespoord, maar de beheersing van een dergelijke uitbraak moet beter. Dat...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitSalmonella Thompson doet zieken door voedselinfecties stijgen De uitbraak van Salmonella Thompson deed het aantal ziektegevallen door voedselinfecties stijgen ten opzichte van voorgaande jaren, melden RIVM en...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitLouise Fresco helpt bij onderzoek naar zalmbesmetting Hoogleraar duurzame ontwikkeling aan de Universiteit van Amsterdam Louise Fresco zal zich mede gaan bezighouden met het onderzoek naar de besmetting...
