Foppen gebruikte jaren verboden natriumnitriet in visworsten

Visverwerker Foppen gebruikte jaren natriumnitriet in zijn visworsten. Deze stof is verboden voor gebruik in vis. Dit meldt Omroep Gelderland na inzage in inspectierapporten die de omroep via de Wet Openbaarheid van Bestuur heeft opgevraagd.Foppen zegt de wetgeving verkeerd te hebben geïnterpreteerd.