Alles over Listeria
Bijna 100 mensen in Europa en de Verenigde Staten ziek door besmette...
Bijna honderd mensen werden van augustus 2022 tot in juli 2023 geïnfecteerd door met Salmonella Senftenberg besmette kerstomaatjes. Een zieke...
Nederlandse recalls en waarschuwingen september: foutief etiket en...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van september. De laatste wapenfeiten: foutief etiket kalfsvlees- en...
Food Safety Event 16 november: van PFAS tot beheersing...
Welke beheersmaatregelen kun je nemen tegen milieucontaminanten, zoals BBP en PFAS in voeding? Welke nieuwe voedselveiligheidsrisico's brengt de...
De bron van listeriose was voor het tweede jaar dezelfde gerookte...
De Noorse autoriteiten hebben, in samenwerking met het Noorse Instituut voor de Volksgezondheid, de bron achterhaald van een listeriose-uitbraak die...
Beheersing omgevingspathogenen toegevoegd aan autocontrolegidsen
De module 'Beheersing van omgevingspathogenen in de voedingsindustrie', opgesteld door Fevia en haar sectoren, is een toevoeging voor alle...
Verschillende zachte en semi-harde kazen uit de verkoop wegens een...
Half juni 2023 nam de Corsicaanse kaasproducent Ottavi schapenkaas en geitenkaas uit de verkoop. Ook worstjes met daarin schapenkaas of geitenkaas...
Milieuvriendelijk en veilig desinfecteren zonder gevaarlijke...
Besmette voedingsmiddelen brengen gezondheidsrisico's voor consumenten met zich mee en daarnaast levert het een bedrijf vaak negatieve media-aandacht...
Nederlandse recalls en waarschuwingen augustus: onvermeld allergeen...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van augustus. De laatste wapenfeiten: verkeerd etiket wafels, mogelijk...
In een langjarige uitbraak van listeriose werden 19 mensen ziek
Half juni 2023 werd bekend dat in de Verenigde Staten gedurende enkele jaren negentien mensen waren geïnfecteerd met Listeria monocytogenes. Zij...
Nederlandse recalls en waarschuwingen juli: onvermeld allergeen in...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van juli. De laatste wapenfeiten: Halva van Al Kharhouf met salmonella,...