In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van juni. De laatste wapenfeiten: listeria in boter, onvermeld allergeen...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei. De laatste wapenfeiten: te hoog gehalte aan residuen van...
In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei. De laatste wapenfeiten: onvermeld allergeen in extracten en in...
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van mei: listeria in tartaar en sporen zware nachtschade wokmix.
Wat is het gevaar voor voedselveiligheid van de E. coli-bacterie? Hoe vaak en waar komt E. coli voor in de voedingsmiddelenindustrie? De nieuwe...
Gezondheidsautoriteiten in Groot-Brittannië waarschuwden de bevolking met klem voor halfzachte kaas van het merk Baronet.
In oktober 2022 vond er in de Verenigde Staten een uitbraak van salmonellose plaats. Minstens veertig mensen werden ziek door een infectie met...
Het is van cruciaal belang dat voedselproducenten controle hebben over Listeria monocytogenes in hun productie en product. De QA-ers hebben deze...
In december 2022 verscheen een publicatie in Journal of Food Protection over de veiligheid van verse sla en gemengde verse slamelanges. Onderzoekers...
In het tijdschrift Eurosurveillance verscheen in januari 2023 een studie naar een uitbraak door met Salmonella besmette droge worst in Frankrijk.