NVWA beantwoordt 17 vragen over het Handboek Levensmiddelenmicrobiologie 

De NVWA presenteerde halverwege 2025 het vernieuwde Handboek Levensmiddelenmicrobiologie. Tijdens het VMT Food Safety Event beantwoordden experts vanuit de NVWA vragen vanuit de doelgroep. In dit artikel de vragen en antwoorden van de NVWA op een rij.