Nadat een verwoestende brand de bakkerij in Londerzeel 2015 in as legde, besloot Lantmännen Unibake al snel tot de wederopbouw van een bakkerij met een grotere capaciteit. De greenfield gaf gelijk een kickstart aan duurzame productie. Op vijf jaar tijd werd de CO2-uitstoot gehalveerd. Behalve technologie, speelden en spelen ook de medewerkers een belangrijke rol.
Ons voedselsysteem loopt zowel economisch, sociaal als ecologisch vast. Met een groeiende wereldbevolking en gelijkblijvende consumptiepatronen zal ons huidige voedselsysteem niet langer voedselzekerheid blijven bieden. Kortom, werk aan de winkel voor de voedingsindustrie, waarbij keteninnovatie een doorslaggevende factor zal worden. Het wordt schaken op 6 borden tegelijk.
Minister van Landbouw en Voeding Jo Brouns stelde op 29 november een nieuwe ambitieuze en breed gedragen strategietekst voor op de Vlaamse voedseltop in Roeselare. Hij lanceert er ook diverse voedseldeals, waaronder actoren hun schouders willen zetten om op korte termijn al concrete resultaten te kunnen boeken.
Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) zal vanaf 24 november zijn 'laatste kilometer'-leveringen aan lokale klanten in België voortaan doen met 30 elektrische trucks, waarvan de eerste vier beginnen te rijden in de regio Antwerpen. De drankenproducent maakt zo een vijfde van zijn vrachtwagen-vloot elektrisch en creëert meteen de grootste vloot elektrische trucks van België, dankzij een structureel partnership met Renault Trucks.
Met het thema 'Towards a healthy growth' legt de beurs Interpom de nadruk op de verantwoordelijkheid van iedere schakel in de keten om samen te werken aan een duurzame, verantwoorde en bijgevolg gezonde groei. De deuren van de driedaagse beurs in Kortrijk Xpo gaan open op zondag 27 november.
Een 20-tal Belgische organisaties uit de brede voedselketen, waaronder Fevia, werken actief samen rond concrete voorstellen voor een nieuw Mestactieplan (MAP 7). Dit moeten leiden tot een Mestactieplan dat een breed draagvlak heeft binnen de sector en de Vlaamse voedselproductie verder verankert, met een betere waterkwaliteit als resultaat.
Arvesta, Alken Maes, Dossche Mills en Paniflower gaan samen op grote schaal carbon farming lanceren. Arvesta hoopt dit de komende maanden sterk uit te bereiden.
Door verschillende gebeurtenissen in de wereld, denk aan de coronapandemie en de oorlog in Oekraïne, stijgen de kosten van grondstoffen en ontstaan er tevens grondstoftekorten. Dit stelt ook ingrediëntenleveranciers binnen de voedingsindustrie voor nieuwe uitdagingen. Want hoe kun je met de huidige wereldproblematiek toch nog constante producten leveren? VMT sprak Joris Hermans, directeur bij Nederlandse ingrediëntenleverancier Vaess - Dutch Food Engineers.
OVAM en Vlaanderen Circulair nodigt partnerschappen van lokale overheden, ondernemingen, onderzoeksinstellingen en organisaties uit om experimenteer-, demonstratie- en disseminatieprojecten in te dienen, die een substantiële bijdrage leveren aan de preventie van voedselverlies en/of die voedselreststromen valoriseren tot voeding of voeder.
Een verstoorde keten vereist dat voedingsbedrijven hun voedselveiligheidrisico's van hun ingrediënten extra in het oog moeten houden. "Wees kritisch en trek hier ook de nodige tijd voor uit", adviseert Hans Braeckman van Primoris, gespecialiseerd in de analyse van pesticiden en contaminanten. Het is belangrijk dat het bedrijf blijft voldoen aan de wetgeving en de nodige maatregelen en controles invoert.
