Gezondheidsautoriteiten in Groot-Brittannië waarschuwden de bevolking met klem voor halfzachte kaas van het merk Baronet.
Zo'n 180 werknemers van kaasbedrijf Bouter Cheese in Culemborg hebben het werk woensdagavond en donderdag neergelegd, zegt Ron Vos,...
De zuivelfabriek van FrieslandCampina in het Groningse Marum ligt maandag stil door een staking. Ongeveer 40 procent van het personeel staakt en...
In Canada vond in januari en februari 2023 een uitbraak plaats van listeriose. Dit is door de Canadian Food Inspection Agency (CFIA) gemeld. Er is...
Westland Kaas bekend van Old Amsterdam en Maaslander koopt het vegan kaasmerk 'Kees'. Volgens Westland Kaas past de overname van Kees bij de...
Familiebedrijf Boermarke heeft na de geslaagde introductie van de rasp en plantaardige plakken met Gouda-smaak het assortiment flink uitgebreid. Voor...
Het bedrijf Those Vegan Cowboys zegt voor het eerst plantaardige kaas te hebben gemaakt die dezelfde kenmerken heeft als de dierlijke variant. Met...
Algemeen Directeur Wim Betten stopt per 1 juli 2023. Hij draagt zijn functie over aan zijn collega Jerry Griep, die momenteel werkzaam is als...
Na uitvoerig onderzoek door de autoriteiten is uiteindelijk de oorzaak van een dodelijke listeriose-uitbraak in Oostenrijk gevonden.
Foodbeurs SIAL in Parijs (15-19 oktober) trok 265.000 bezoekers uit alle landen van de wereld. Er waren 7.000 exposanten uit 127 landen...