Alles over Ingredient

Vorig jaar was een bewogen jaar vanwege de coronacrisis, daaruit voortkomende prijsstijgingen en veranderende consumentenbehoeften. Euromonitor...

Bijna 1 op de 4 Belgische consumenten eet is sinds het uitbreken van de coronapandemie meer lokale en/of seizoensgebonden producten. Een vijfde van...

Startups zorgen steeds vaker op verschillende manieren voor innovatie in de voedingsindustrie. Duurzaamheid, transparantie, plantaardig en lokaal...

De toename van fastfoodrestaurants en gemakswinkels rond scholen lijkt vooral een negatieve invloed te hebben op de gewichtsstatus van kinderen tot...

De ambachtelijke varkensvleesverwerker Breydel heeft zich, net als vele andere honderden Vlaamse voedingsbedrijven, aangesloten bij het project...

Het afgelopen jaar was een bewogen jaar. De coronacrisis had ook in 2021 impact, de Klimaattop in Glasgow vond plaats, veel producten werden...

Scale-up PeelPioneers opende recentelijk de grootste schillenfabriek van Europa in Den Bosch. De scale-up maakt functionele voedselingrediënten van...

Voedselfabrikant Unilever wil meer gaan werken met ingrediënten in voeding die een positieve uitwerking hebben op het mentale welbevinden van mensen....

De Nederlandse overheid helpt Nederlandse startups die in de Verenigde Staten willen groeien. De komende drie jaar volgen maximaal zestig bedrijven...