Leidt geopolitiek tot polarisatie in eiwittransitie? 4 polariserende factoren op een rij 

Geopolitiek is van invloed op de groei van plantaardige voedingsmiddelen. Vier belangrijke geopolitieke pijlers hebben invloed op de eiwittransitie: de planeet, gezondheid, Europese voedsel autonomie en economische kansen. Stacy Pyett van Wageningen University & Research vertelt hoe deze pijlers van invloed zijn. VMT zet de belangrijkste punten in dit artikel op een rij.