Alles over Groente

De Centers of Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) hadden de handen vol aan een uitbraak door Salmonella Oranienburg. Begin oktober 2021...

In 2016 nam Heemskerk fresh & easy in Rijnsburg de eerste robot in gebruik: voor het ontkernen van ijsbergsla. Vijf jaar later en tientallen...

Albert Heijn introduceert zeven nieuwe ongesneden verspakketten en drie nieuwe gesneden verspakketten. Die bestaan uit herfstgerechten zoals...

Bij de verwerking van groenten en aardappelen gaat veel water, energie en product verloren. In het onderzoekscentrum VEG-i-TEC herbekijken...

In juni 2021 werden in de Verenigde Staten minsten elf mensen ziek door het eten van met Salmonella Typhimurium besmette gemengde salades. Het betrof...

De Nederlandse scale-up Plantlab breidt haar productielocatie in Amsterdam uit tot bijna 15.000 vierkante meter. Plantlab gaat de locatie gebruiken...

In juni 2021 vond een grote uitbraak door Salmonella plaats in de Finse stad Jyväskylä. De uitbraak vond plaats in een aantal kinderopvanglocaties.

Tussen juni en oktober 2020 deed zich een grote uitbraak voor in de Verenigde Staten en Canada door Salmonella Newport. Onderzoek bevestigde toen al...

HAK werkt samen met telers in Zeeuws-Vlaanderen om bruine bonen te telen volgens het On the way to PlanetProof keurmerk. Volgens de groenteproducent...