HAK stapt over op lokaal biologisch: ‘Disruptieve aanpak nodig om...
HAK wil in 2027 voor haar groente en peulvruchten uit Nederland volledig zijn overgestapt op biologisch. De producent wil de consumentenvraag...
Uitbraak met 100 zieken blijkt veroorzaakt door rucola
In de maanden september en oktober 2022 werden in Zweden voor zover bekend meer dan honderd mensen ziek door met Salmonella Typhimurium besmette...
Foodbedrijf No Fairytales wil eetgedrag consument veranderen met...
No Fairytales wil elke categorie in de supermarkt een beetje gezonder maken. Daar hebben ze al de groentetortilla voor. Nu starten ze met een...
Startup fermenteert reststromen tomatensaus, appelsap en bier: ‘We...
De Franse startup Green Spot Technologies toonde op de FiE drie ingrediënten die rijk zijn aan vezels en eiwitten. Het zijn poeders bestaande uit...
Veggie Crumbz maakt gezonder alternatief voor paneermeel: ‘De...
Waarom is knapperig eten altijd synoniem voor ongezond voedsel? Dit vroeg Marlon Harms, oprichter en CEO Veggie Crumbz zich af. “We hebben drie jaar...
Kersverse ceo Heemskerk fresh & easy: ‘Na jaren van harde groei, zien...
Jantine Heemskerk, de huidige commercieel directeur wordt de nieuwe algemeen directeur van Heemskerk fresh & easy. VMT sprak met de kersverse...
Parasitaire uitbraak, mogelijk door zakjes gemengde salade
In Zweden werden in september en oktober 2022 minstens 100 mensen ziek door een infectie met Cryptosporidium parvum.
De verse groenten van Hak? Met gegrilde groente verkent de producent...
Hak brengt onder het merk Hak Fresh voor het eerst verse (gegrild en geroosterd) op de markt. Picnic is het eerste die deze nieuwe propositie...
Directeur HAK Fresh: 'Door onze nieuwe high risk-zone bevatten onze...
Het moederbedrijf achter groentefabrikant HAK nam vier jaar geleden groentesnijderij Peter van Halder over. De naam werd eind vorig jaar HAK Fresh en...
Nutrileads klaar om markt te bestormen met immuunbevorderende...
Startup NutriLeads is klaar om de markt te bestormen met een wortelvezel die immuunbevorderende eigenschappen heeft. Een gezondheidsclaim is gewenst,...