E.Coli

Onderzoek legt de gevolgen van de COVID-19-maatregelen op...

Onderzoekers in Groot-Brittannië keken naar de impact van de COVID-19-maatregelen op trends in door voedsel overgebrachte infecties. Zij deden dat...

E.Coli

Minstens 17 zieken door met E. coli besmette diepvrieshamburgers

Noorse functionarissen hebben de vermoedelijke bron genoemd van een E. coli-uitbraak waarbij minstens zeventien mensen ziek zijn geworden.

E.Coli

Meer dan 350 ernstig zieken door een uitbraak in kinderdagverblijven

In de stad Calgary in Canada werden half september 2023 meer dan 350 mensen ziek door een infectie met E. coli O157:H7. Deze uitbraak vond plaats in...

Uitbraak

Honderden zieken in uitbraak door schoollunches

Ruim zeshonderd mensen zijn volgens Finse media half augustus 2023 ziek geworden bij een vermoedelijke uitbraak van voedselvergiftiging op...

Listeria

Milkshakes veroorzaakten 6 zieken waarvan 3 overleden

Bij een uitbraak in de Verenigde Staten werden in de eerste helft van 2023 zes mensen geïnfecteerd met Listeria monocytogenes door het drinken van...

Uitbraak

Column Simone Hertzberger: Die intrigerende besmettingen van meel

COLUMN - In 2022 werden in Frankrijk ongeveer zeventig mensen, voornamelijk kinderen, ziek na het eten van diepvriespizza. Zij werden geïnfecteerd...

E.Coli

Zeer zeldzaam serotype E. coli veroorzaakt tientallen zieken

In Groot-Brittannië is in de periode tussen mei tot in juli 2023 één persoon overleden en werden minstens 24 mensen ziek door een infectie met E....

Recall

Een laboratoriumfout veroorzaakte een recall

Begin mei 2023 vond een recall plaats van verpakte gemengde sla in de Verenigde Staten. Een week na deze recall bleek dat die sla helemaal veilig was...