Alles over E.Coli

Onderzoekers keken naar een uitbraak van een jaar geleden door E. coli O103 in twee ziekenhuizen in Canada en publiceerden hierover in januari 2022....

Een aantal instituten en laboratoria, waaronder het Nationale Referentie Centrum, l ’Institut Pasteur en het Ministerie voor Volksgezondheid in...

In december 2021 en januari 2022 vonden twee uitbraken plaats in Denemarken en Noorwegen waarbij de bron onbekend bleef. Lees in dit artikel meer...

Multinational Nestlé publiceerde een brochure met daarin hoe besmetting van teelten met pathogenen ontstaan en hoe die zijn te voorkomen. Zij...

Een kwaliteitsmanager is verantwoordelijk voor het garanderen en optimaliseren van de veiligheid en kwaliteit van een product, dienst of tak van een...

De Canadese Public Health Agency of Canada (PHAC) waarschuwde eind januari 2022 inwoners van Canada voor een Koreaans product. Het betrof...

De tweehonderdste editie van de Thema Update Voedselveiligheid is vandaag verschenen. Simone Hertzberger, samensteller en hoofdredacteur van deze...

In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: Cronobacter sakazakii of...

In dit overzicht lees je de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen van februari. De laatste wapenfeiten: listeria in geitenkaas en een...