Blockchain beantwoordt aan de vraag naar meer transparantie
Om de best mogelijke traceerbaarheid van voedsel te garanderen, breidt Carrefour het gebruik van blockchain uit tot de weidekoe Kwaliteitsketen...
Blockchain maakt CO2-footprint varkensvlees duidelijk op verpakking
In 2022 krijgt het eerste varkensvlees CO2-informatie mee op de verpakking om de consument te informeren. Dat heeft de varkenssector voor elkaar...
Albert Heijn en Tony’s Chocolonely willen meer traceerbare chocolade....
Albert Heijn haakte aan bij het open chain-traceerbaarheidsprogramma van Tony’s Chocolonely. ‘Met alleen certificering bereiken we onze doelen niet.’
Tool berekent CO2-uitstoot van hele koffieketen
Koffiebedrijf FarmersDirect Coffee en Wageningen University & Research (WUR) ontwikkelen een CO2-calculator die de klimaatafdruk van de volledige...
Webinar: Nutreco en Infor zien cruciale rol voor technologie bij...
Hoe voeden we de planeet in 2050 en hoe belangrijk zijn innovatie en technologie hierbij. De rol van digitalisering en technologie is cruciaal,...
Hoe gaan Internet of Things, kunstmatige intelligentie en...
De gevolgen van de coronacrisis zijn sterk voelbaar in de voedings- en drankindustrie. Een van de gevolgen is dat de sector in een razendsnel tempo...
Transparantie en fraude tegengaan belangrijkste redenen voor start...
Verschillende voedingsmiddelenbedrijven hebben de afgelopen jaren geïnvesteerd in blockchainprojecten. In dit artikel vertellen Verstegen Spices &...
Blockchain moet koffieboeren meer inspraak geven
FarmersDirect Coffee wil naar eigen zeggen de koffie-industrie hervormen door een platform op te richten waar koffieboeren en -coöperaties...
Vion past blockchaintechnologie toe voor ketentransparantie
Vion werkt toe naar transparantie binnen haar varkensvleesketens. Dit wil zij bereiken door het gebruiken van blockchaintechnologie. Het vleesbedrijf...
Pandemie onderstreept het belang van goede datatechnologie:...
Corona veranderde alles voor de voedingsmiddelenindustrie. Toen de epidemie uitbrak, gingen veel landen in lockdown. Dit bemoeilijkte de export en de...