Waarom het project met aardbeien in de blockchain mislukte

Vooral de successen van projecten met blockchain in de voedingssector komen aan bod. Maar het gaat ook wel een keer mis. Vorig jaar begon de Zweedse supermarktketen Axfood samen met technologiepartners SIM Supply hoopvol aan een proef met blockchain in de Marokkaanse aardbeienketen. Helaas zonder succes. Wat ging er precies mis?