Lauretta Baarends

Onlinesupermarkt Pieter Pot was in de financiële problemen. Door een hoge schuldenlast dreigde een faillissement. In een update laat Pieter Pot weten dat het faillissement is afgewend. Jordan Kopelle en Dominique Rommers van de Delicatessenfabriek nemen het bedrijf over.

De verschuiving van de consumptie van dierlijke naar plantaardige eiwitten gaat niet snel genoeg om de Nederlandse klimaatdoelen te bereiken. Het EPPIC-project moet deze transitie gaan versnellen.

Albert Heijn stopt vanaf 1 juni 2023 met het invliegen van groente en fruit. Het gaat hierbij om producten als sugarsnaps, haricot verts en passiefruit. Albert Heijn volgt hiermee supermarktketen Lidl en PLUS op.

Sunt is startupfase ontgroeid. Met een nieuwe fabriek heeft Sunt de start gemaakt om Europa van duurzame bananenpuree te voorzien. Oprichter Laura Hoogland: "We hebben samen met Coroos het pellen van bananen geautomatiseerd."

HAS green academy studenten Jurre en Quinn hebben met hun herbruikbare verpakkingsconcept de Bunzl Packaton 2023 gewonnen. De verpakking bestaat uit een bruikbare stapelbak van PP en recyclebaar karton.

Pieter Pot kampt met een hoge schuldenlast, waardoor faillissement dreigt. Ondernemers Jordan Kopelle en Dominique Rommers van de Delicatessenfabriek hebben de aandelen van Pieter Pot oprichters Jouri Schoemaker en Martijn Bijmolt overgenomen.

Koelnmesse heeft Jan Philipp Hartmann aangesteld als nieuwe directeur van Anuga in het Duitse Keulen. Hartmann gaat Stefanie Mauritz vervangen per 1 april 2023.

ColloidTek Oy introduceert de technologie Collo. Deze technologie moet volgens het Finse bedrijf melkverspilling tegengaan. Door middel van vingerafdruktechnologie voor vloeistoffen worden processen in zuivelbedrijven nauwkeurig bijgehouden. Hierdoor kunnen sensoren een eventueel lek beter detecteren en voorkomen. Bedrijven als Danone en Fonterra gebruiken de technologie momenteel al.

Steeds meer producenten en startups stappen in de productie van voedingsmiddelen met insecten. Begin 2022 keurde de Europese Commissie het gebruik van de huiskrekel in voedingsmiddelen goed. Consumenten zijn sneller bereidt om voedselproducten met insecten te proberen, als ze op de hoogte zijn van de duurzaamheidsvoordelen.

Op 5 en 6 april vindt de 20e editie van vakbeurs Empack plaats. Tijdens deze twee dagen worden nieuwe producten, diensten en oplossing gepresenteerd door verschillende bedrijven uit de verpakkingsindustrie.