Voor abonneesWelke veiligheidsrisico's kunnen zich voordoen bij de toepassing van precisiefermentatie door producenten? De Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) publiceerde onlangs een rapport over de aandachtspunten van deze voedseltechnologie. VMT dook in het rapport en zette drie belangrijke punten op één rij.
Voor abonneesIn april 2025 werden wereldwijd meerdere voedingsproducten teruggeroepen vanwege de aanwezigheid van vreemde materialen. Deze recente recalls benadrukken de noodzaak voor voortdurende waakzaamheid en verbetering van voedselveiligheidsmaatregelen.
De landbouwsector heeft ook vorig jaar regelmatig regels voor het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen overtreden. Bij één op de drie telers die inspectiebezoek kregen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), werden overtredingen geconstateerd. De autoriteit maakt zich zorgen over de lage naleving en wijst op de risico's.
Voor abonneesNadat eerder al hummus uit de handel is genomen vanwege salmonella door de grondstof tahin, wordt nu ook de tahin zelf teruggeroepen.
Nederlandse telers van blauwe bessen hebben vorig jaar herhaaldelijk de regels voor bestrijdingsmiddelen overtreden. Van de twintig telers die controle kregen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gingen er negen in de fout. "Het ging vooral mis met verplichte maatregelen om drift (uitwaaiing) te voorkomen", laat de autoriteit woensdag weten. De NVWA heeft de telers beboet, of een waarschuwing gegeven voor minder ernstige overtredingen.
Voor abonneesVogelgriep is voor het eerst bij een schaap aangetroffen. Ondanks dat benadrukken experts dat het gezondheidsrisico voor mens en dier laag is.
Nederlandse recalls en waarschuwingen voor april. Dit zijn de laatste wapenfeiten: opslagprobleem Mini Schweinehaxen Alpen Fest Style, onvermelde allergenen kipschnitzel XXL, en stukjes rubber in producten Hak.
Voor abonneesVoor het eerst is een voedselinfectie vastgesteld die wordt veroorzaakt door Bacillus velezensis, een bacterie die tot nu toe vooral bekend stond als een nuttig bodemorganisme.
Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor april. De laatste wapenfeiten: Listeria monocytogenes in chocolademousse, Bacillus cereus in gemalen gember, en Emodin en aloë-emodin in Darmtransit tabletten.
Voor abonneesDonald Trump zet zijn dereguleringsoffensief voort met directe gevolgen voor de Amerikaanse voedselautoriteit FDA. Wat betekent dat voor de voedselveiligheid in de Verenigde Staten en daarbuiten?
