ArtikelTechnologie & TechniekHoe gaan Internet of Things, kunstmatige intelligentie en... De gevolgen van de coronacrisis zijn sterk voelbaar in de voedings- en drankindustrie. Een van de gevolgen is dat de sector in een razendsnel tempo...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitHoe technologie in de voedselketen voedselverspilling en problemen... Een duurzame voedselketen staat bij vrijwel ieder voedselproducerend bedrijf hoog op de agenda. Maar hoe maak je de keten - van boer tot bord - nu...
ArtikelIngrediënt & Product6 trends en ontwikkelingen in de voedingsindustrie: ‘Radicale... De ontwikkelingen in de voedingsindustrie gaan nog steeds snel. Consumentenbehoeften veranderen constant, wat gevolgen heeft voor de productie en...
ArtikelEconomie & BedrijvenING over trends na corona: Foodbedrijven moeten flexibel inspelen op... De coronacrisis zorgde voor een enorme verschuiving in de afzetmarkt van de voedingsmiddelensector: van horeca naar retail. Consumenten passen hun...
NieuwsProduct & BedrijfsnieuwsFree From beurs verplaatst naar het najaar De organisatie van Free From Food Retail Expo heeft de beurs van aanstaande juni moeten verplaatsen naar 23 en 24 november 2021 als gevolg van de...
ArtikelTechnologie & TechniekTrending in 2021: productintroducties 75% sneller dankzij... Bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie moeten steeds flexibeler kunnen inspringen op de behoefte aan nieuwe producten. Ze moeten daarnaast blijven...
ArtikelIngrediënt & ProductDe R&D’er die deze 10 trends opvolgt is spekkoper in 2021 De coronacrisis leidt wereldwijd tot veranderende consumentenbehoeften. Euromonitor signaleert in haar trendrapport 10 trends voor 2021 als gevolg...
NieuwsMarketing & ConsumentWat zijn volgens Flanders's FOOD de voedingstrends voor 2021? De coronacrisis heeft volgens Flanders' FOOD stevig ingehakt op zowat alle aspecten van ons vertrouwde leven en heeft ons meer laten nadenken over...
ArtikelIngrediënt & ProductSmaakrapport Kerry: Nostalgische smaken populair door coronacrisis Kerry presenteert zoals elk jaar smaakkaarten. Deze tonen de smaken waarvan zij verwachten dat ze een rol zullen spelen in het komend jaar....
ArtikelIngrediënt & ProductFoodtrends: Ingrediëntenleverancier EHL verwacht in 2021 veel van... De Britse ingrediëntenleverancier, EHL Ingredients, voorspelt welke voedseltrends in 2021 zullen opspelen.