Wereldwijde foodtrends: gezondheid belangrijk, maar eten moet vooral een lekker pleziertje blijven

In aanloop van een van de grootste voedingsmiddelenbeurzen ter wereld heeft de Franse SIAL weer een aantal wereldwijde foodtrends op een rij gezet. Trends als gezondheid, duurzaamheid en gemak blijven belangrijk, maar het eetplezier blijft toch altijd het allerbelangrijkste voor de consument. Plantaardig is aan een significante opmars bezig. In dit artikel wat trends op een rij.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
  • Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
  • Lees 8x per jaar het digitale magazine