Alles over Ongepasteuriseerde melk

Half november 2021 werden diverse soorten rauwmelkse kaas, voornamelijk de soort Reblochon, uit de verkoop gehaald. Dit gebeurde in België,...

Eind mei 2021 verscheen er op de Europese waarschuwingssite RASFF een bericht dat er een uitbraak was veroorzaakt door zachte kaas van...

In april 2021 verscheen een bericht in de Algerijnse media dat in Batna, een stad in Algerije, minstens dertig mensen waren geïnfecteerd met Brucella...

In maart 2021 werden bijna twintig kinderen in Noorwegen geïnfecteerd met Campylobacter jejuni na het drinken van besmette rauwe melk. De kinderen...

In de tweede helft van februari 2021 waarschuwde de Food and Drug Administration (FDA) in de Verenigde Staten (VS) voor verse zachte kaas Mexicaanse...

Het wordt steeds duidelijker: het drinken van rauwe melk is gezond, vooral ook voor kinderen. Er is eigenlijk maar één belemmering om volop rauwe...

Voor het eerst in de geschiedenis was er in Frankrijk in april en mei 2020 een uitbraak van tekenencefalitis, veroorzaakt door geitenkaas van rauwe...

In maart 2020 werden minstens tien mensen ziek door het eten van zachte Franse kaas, gemaakt van ongepasteuriseerde koemelk. De kaas werd...

Wegens de pandemie door het coronavirus, besloten de Franse autoriteiten de regels voor de verkoop van ongepasteuriseerde (rauwe) melk vanaf 16 april...