Diffuse uitbraken zullen vaker worden opgespoord
Van 2017 tot in september 2022 werden in de Verenigde Staten zes mensen geïnfecteerd met Listeria monocytogenes door het eten van brie of camembert gemaakt van gepasteuriseerde melk.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine