Kwaliteitscontrole

Nederland is nauw betrokken bij het opstellen van een internationale normenreeks over ‘challenge testen’. Het gaat dan over micro-organismen in de...

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

Er zijn grote verschillen in wetgeving binnen Europa maar ook zeker daarbuiten. Hoewel Europese wetgeving voor ieder Europees land gelijk is, heeft...

COLUMN- Voor de meesten van ons is het best lastig om de QA/QESH-afdeling eens in de schijnwerpers te zetten wanneer je voor de zoveelste keer de...

De risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E) is al sinds 1 januari 1994 verplicht voor alle werkgevers. Het plan van aanpak is daar een verplicht...

In oktober 2019 werd Nederland opgeschrikt door het bericht meerdere mensen besmet raakten met listeria monocytogenes, wat leidde tot zes overledenen...

Wij hebben net een tweedaagse onaangekondigde BRC-audit achter de rug. Het waren weer twee intensieve en spannende dagen maar we hebben het af mogen...

De vele recalls zijn het gevolg van een zeer strikte Europese aanpak. Zodra ethyleenoxide detecteerbaar is in één ingrediënt moeten voedingsbedrijven...

Bakker Barendrecht levert naar eigen zeggen jaarlijks zo’n 60 miljoen avocado’s aan de Albert Heijn. De avocado’s worden in verschillende...