Alles over Kwaliteitscontrole

In de Thema Update Voedselveiligheid van 1 december 2021 schreven we over een uitbraak door sesamproducten geproduceerd in Syrië met minstens 120...

COLUMN - Het leven als QA-manager is nooit saai, maar 2021 was wel een jaar dat ik niet snel zal vergeten. Corona heeft hard toegeslagen en is...

Iedereen die voedingsmiddelen produceert heeft ermee te maken: audits. Het is een bewerkelijk proces waarbij nogal eens iets fout gaat. Welke fouten...

COLUMN - Regelmatig zie je bedrijven die nog een hoop kwaliteitszaken op papier doen (de ouderwetse manier) en weinig vernieuwend te werk gaan. Dat...

In oktober 2019 raakten meerdere mensen besmet met listeria monocytogenes. De listeria-uitbraak was afkomstig van vleesverwerker Offerman. De NVWA...

COLUMN - Ik heb lange tijd best een hekel gehad aan netwerken. Het liefst ging ik samen met andere collega’s naar events want ja, in je eentje zal er...

Nederland is nauw betrokken bij het opstellen van een internationale normenreeks over ‘challenge testen’. Het gaat dan over micro-organismen in de...

In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.

Er zijn grote verschillen in wetgeving binnen Europa maar ook zeker daarbuiten. Hoewel Europese wetgeving voor ieder Europees land gelijk is, heeft...