Alles over Groenten en fruit

Mocht er nu iets gebeuren in Oekraïne, dan wordt het meten van radioactiviteit in voedsel direct actueel.

Wat te doen bij kernramp? QA leunt vooral op overheid bij nucleair...

De gezondheidseffecten van de kernrampen in Tsjernobyl en Fukushima echoën nog altijd na. In Oekraïne loert echter een nieuw gevaar voor de...

Drie doden en al meer dan 180 zieken door uitbraak met voorgesneden cantaloupes

Drie doden en al meer dan 180 zieken door uitbraak met voorgesneden...

Door een uitbraak van Salmonella via cantaloupes uit Mexico zijn er inmiddels drie mensen overleden in de VS en Canada. Meer dan 180 mensen zijn ziek...

Groene hele kiwi's uit de verkoop wegens besmetting met Listeria

Groene hele kiwi's uit de verkoop wegens besmetting met Listeria

Het bedrijf David Oppenheimer in de Verenigde Staten haalt verpakkingen met zes biologische groene kiwi's uit de verkoop omdat ze mogelijk besmet...

Btw-verlaging groente en fruit is 'opdracht voor nieuw kabinet'

Btw-verlaging groente en fruit is 'opdracht voor nieuw kabinet'

Een besluit over de veelbesproken btw-verlaging op groente en fruit zal niet meer genomen worden door dit kabinet, staat in een brief aan de Tweede...

No Fairytales ontwikkelt volkoren groentetortilla: 'Het was een hele klus om het niet droog of klef te krijgen'

No Fairytales ontwikkelt volkoren groentetortilla: 'Het was een hele...

Consumenten vroegen al langere tijd om een volkoren variant van de groentetortilla's van No Fairytales. Het productontwikkelproces duurde een jaar....

Saskia van der Laan (Samen Tegen Voedselverspilling) en Mathieu Goedhart (Rabobank) overhandigen de voucher aan Rudy Toet (Combilo).

Groente- en fruithandelaar wil grootschalig reststromen kasgroente...

Combilo wil met steun van de stichting Samen tegen Voedselverspilling uitzoeken of het groente- en fruitreststromen op grote schaal kan verwerken tot...

Functionaliteit aspergevezels verbeteren? Nat malen helpt, zeggen onderzoekers

Functionaliteit aspergevezels verbeteren? Nat malen helpt, zeggen...

Vezels gewonnen uit reststromen hebben nuttige functies zoals waterbindend vermogen. Onderzoeker Yifeng Lu van Wageningen University onderzocht hoe...

Moderne gentechnieken gebruiken? De Europese Commissie wil dat het makkelijker wordt

Moderne gentechnieken gebruiken? De Europese Commissie wil dat het...

De Europese Commissie wil wetgeving versoepelen voor het telen en verkopen van moderne veredelde gewassen in de EU. Natuurorganisaties zoals...

Wisseling van de wacht bij HAK, ceo Hoogeboom draagt stokje over

Wisseling van de wacht bij HAK, ceo Hoogeboom draagt stokje over

Timo Hoogeboom - ceo bij Neerlands Glorie Groenten & Fruit en HAK - draagt na 11 jaar het stokje over aan Nicole Freid. De huidige marketing- en...

Eindelijk feiten op tafel over de uitbraak door meloen in 2022 (update)

Eindelijk feiten op tafel over de uitbraak door meloen in 2022...

Eind april 2023 verscheen in de Verenigde Staten een onderzoeksrapport van de Food & Drug Administration (FDA) over een uitbraak door...