Alles over Europa
Tsjechische onderzoekers geven dringend advies meer aandacht te geven...
Wetenschappers in Tsjechië roepen de overheid op om een nationaal referentielaboratorium voor Campylobacter te openen.
Gemalen kaneel is vermoedelijk de oorzaak van minstens 30 zieken
Minstens dertig mensen werden in april 2023 ziek in Spanje door met Clostridium perfringens besmette gemalen kaneel. Deze kaneel was geïmporteerd uit...
Honderden zieken in meerdere landen in 2 slepende uitbraken
Al vanaf april 2022 worden mensen in zeventien Europese landen ziek doordat zij met Salmonella Mbandaka besmette kip hebben gegeten. Dat aantal...
Botanical claims gebruiken? Dit is de stand van zaken op gebied van...
In de markt komen steeds meer botanical claims voorbij, op voeding maar vooral op supplementen. De consument wordt daarbij vaak gewaarschuwd dat de...
Popcornmais uit de verkoop wegens te veel aflatoxine
In tientallen landen in zowel binnen als buiten Europa werd mais die is bestemd om popcorn van te maken, in maart, april en mei 2023 uit de verkoop...
Nieuwe wetgeving voor maximumgehalten aan verontreiniging in...
Op 5 mei is er een nieuwe Verordening (EU) 2023/915 gepubliceerd, die vaststelt welke maximumgehalten er gelden voor bepaalde verontreinigingen in...
Gedroogde worsten veroorzaken een grote uitbraak van salmonellose...
In het tijdschrift Eurosurveillance verscheen in januari 2023 een studie naar een uitbraak door met Salmonella besmette droge worst in Frankrijk.
Testaankoop roept op tot verbod op CO2-neutraal label: 'Het is vaak...
De Belgische consumentenvereniging Testaankoop doet een oproep aan het Europese parlement om het 'CO2-neutraal' label te verbieden. Fabrikanten...
Duurzaamheid is geen keuze meer: zo bereid je je goed voor op de...
Vanaf volgend jaar gaat de nieuwe CSRD wetgeving van kracht. Voedingsproducenten moeten vanaf dan jaarlijks rapporteren over sociale- en...
Twee uitbraken door meloen stevig onder de loep
In de Journal of Food Protection verscheen in januari 2023 een publicatie over twee uitbraken in Groot-Brittannië in de zomer van 2021. Beide...