VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Food Safety Event
  • Praktijkdag Microbiologie
VMT
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Voedselveiligheid
    • Listeria monocytogenes
    • E.coli (STEC/ EHEC)
    • Hygienisch ontwerpen
    • Voedselveiligheidscultuur
    • Fraude
    • PFAS
    • Acrylamide
    • MOAH & MOSH
  • Wetgeving
    • Etikettering
    • NAPV
    • Nutri-Score
    • Claims
    • Standaarden & Certificeringen
    • Allergenen
  • R&D
    • Alternatieve eiwitten
    • Suikerreductie
    • Ultrabewerkte voeding
    • Fermentatie
  • Duurzaamheid
    • Voedselverspilling
    • Energie en water
    • Duurzame data
  • België
  • Food Safety Event
  • Praktijkdag Microbiologie

Alles over Botulisme

  • Afbeelding: PixabayVoor abonnees
    Voor abonnees
    Botulisme16 jan. 25

    Voor abonnees Eieren veroorzaken botulisme-uitbraak in China

    Vijf mensen in de Chinese provincie Shandong werden in juli 2024 ziek na het eten van ingelegde eieren besmet met Clostridium botulinum.

  • foto: pixabayVoor abonnees
    Voor abonnees
    Botulisme27 sep. 24

    Voor abonnees Franse autoriteiten roepen pesto terug vanwege verdenking van botulisme

    Begin september hebben de Franse autoriteiten een ambachtelijke daslookpesto teruggeroepen wegens mogelijke besmetting met de gevaarlijke bacterie Clostridium botulinum. Deze bacterie kan botulisme veroorzaken.

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Clostridium botulinum8 jul. 24

    Voor abonnees Recall van honderden merken blikjes koffie vanwege Clostridium botulinum

    Vanwege een mogelijke besmetting met Clostridium botulinum zijn koffieproducten van 128 verschillende koffiebranderijen teruggeroepen in de Verenigde Staten.

  • 1626771001Voor abonnees
    Voor abonnees
    Botulisme2 jul. 24

    Voor abonnees Uitbraken botulisme met veel zieken in Moskou, een zieke in Australië en een grote recall in de VS

    Nieuwe uitbraken van botulisme op verschillende plekken in de wereld maken veel mensen ziek. 120 zieken in Moskou, een man ziek in Australië én een grote recall van bijna 300 verschillende koffieproducten in blik in de Verenigde Staten

  • Voor abonnees
    Voor abonnees
    Botulisme6 jun. 24

    Voor abonnees Mayonaise is de bron van een botulisme-uitbraak

    Autoriteiten in Saoedi-Arabië hebben mayonaise aangewezen als de bron van een uitbraak van botulisme.

  • Botulisme9 nov. 23

    15 gevallen van botulisme met 1 sterfgeval door bezoek aan een wijnbar

    Volgens het Franse Departement van Volksgezondheid, Santé Publique, zijn in Frankrijk in september 2023, vijftien gevallen van door voedsel overgedragen botulisme gemeld. Tien zieken werden in ziekenhuizen opgenomen en één zieke overleed.

  • Botulisme15 sep. 23

    Tortilla's de vermoedelijke veroorzakers van botulisme

    Eind juni en begin juli 2023 zijn minstens negen mensen in Catalonië in Spanje ziek geworden door het eten van verpakte aardappelomeletten, de zogenaamde tortilla's. Vermoedelijk kregen zij botulisme door het eten van verse tortilla's, verpakt in een cup, bedekt met doorzichtig kunststoffolie in een zuurstofarme omgeving.

  • Botulisme18 aug. 23

    Botulisme komt ook bij paarden voor (update)

    In december 2022 kregen in de Verenigde Staten ruim honderd paarden ernstige neurologische ziekteverschijnselen door het eten van met Clostridium botulinum besmette paardenbrokken, gemaakt van alfalfa. Minstens 52 paarden stierven hierdoor.

  • Botulisme17 apr. 23

    Zeldzaam geval van botulisme door amandelmelk

    In Australië werd half februari 2023 een bepaald merk amandelmelk uit de verkoop gehaald omdat deze in verband wordt gebracht met een voedselvergiftiging door botulinetoxine.

  • Nieuwsbrief Voedselveiligheid16 feb. 23

    Botulisme komt ook bij paarden voor

    In december 2022 bleek dat in de Verenigde Staten ruim honderd paarden ernstige neurologische ziekteverschijnselen kregen door het eten van met Clostridium botulinum besmet paardenvoer.

Meer artikelen

  1. Terug van nooit weggeweest: botulisme
  2. Eten vleeswaren verhoogt kans op darmkanker: welke alternatieven voor nitriet zijn er?
  3. Zieken door botulisme aan 2 kanten van de wereld
  4. Voor abonneesOn topic: Het gevaar van Clostridium botulinum
  5. Vier Oekraïners ziek door zeldzaam botulisme door champignons
  6. De 5 grootste botulisme-uitbraken in de VS van 2001-2017
  7. Diepgaand onderzoek naar botulisme levert interessante inzichten op
  8. Botulisme door samen eten in een bedrijf
  1. Pathogenen zien kans schoon door minder zout en natuurlijker eten
  2. Ernstige botulisme-uitbraak met minstens 35 zieke werknemers van 1 bedrijf
  3. Vegetarische paté veroorzaakt botulisme
  4. Voor abonneesZelfgeproduceerde producten kunnen tot botulisme leiden
  5. Voor abonneesBotulisme door blikjes tonijn
  6. Voor abonneesBotulisme door gedroogde gezouten vis
  7. Voor abonneesExperimenteel antigif tegen botulinetoxine zeer effectief
  8. Voor abonneesHummus en tahini, trendy, maar soms risicovol
  • Abonneren
  • Collecties
  • Nieuwsbrieven
  • Over VMT
  • Events
  • Digitaal Magazine
  • Klantenservice
  • Contact
  • Adverteren
  • Vacatures

Snel naar

  • Artikelen
  • Webinars
  • Startups
  • Podcasts
  • Video

Wetgeving

  • Etikettering
  • NAPV
  • Nutri-Score
  • Claims
  • Standaarden & Certificeringen
  • Allergenen

Voedselveiligheid

  • Listeria monocytogenes
  • E.coli (STEC/ EHEC)
  • Hygienisch ontwerpen
  • Voedselveiligheidscultuur
  • Fraude
  • PFAS
  • Acrylamide
  • MOAH & MOSH

R&D

  • Alternatieve eiwitten
  • Suikerreductie
  • Ultrabewerkte voeding

Duurzaamheid

  • Voedselverspilling
  • Energie en water
  • Duurzame data

Overige thema's

  • België
  • Economie & bedrijven
  • Mensen & loopbaan
  • Marketing & consument
  • Voeding & gezondheid
  • Technologie & techniek
  • Product & Bedrijfsnieuws

VMT is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen